Como abrir um coco

Contente

• Método 3 de 3:
  Abra o coco com um martelo
• Vídeo do
• conselho
• avisos
• Elementos necessários
• Assado
• Com um martelo

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Existem 16 referências citadas neste artigo, elas estão na parte inferior da página.

A equipe de gerenciamento de conteúdo do examina cuidadosamente o trabalho da equipe editorial para garantir que cada item esteja em conformidade com nossos altos padrões de qualidade. ARTIGO DE VÍDEO 3 Retire o coco do forno. Quando o coco começar a rachar, retire a assadeira do forno. Deixe o coco esfriar por 2 a 3 minutos e, em seguida, enrole em uma pequena toalha de cozinha ou toalha de chá.

4 Coloque o coco em um saco de lixo. Coloque o coco, sempre embrulhado na toalha, em um saco plástico grande. Torça o saco para fechá-lo e bata o coco com força contra uma superfície dura várias vezes, até que se quebre em vários pedaços.

• Quanto mais difícil a superfície contra a qual você a bate, mais fácil o coco se quebra. Uma superfície de concreto será particularmente eficaz.

5 Coloque uma faca entre a casca e a carne para separá-las. Depois que o coco estiver quebrado, retire-o do saco de lixo e retire a toalha. Pegue cada pedaço e insira uma faca entre a casca e a polpa do coco para separá-los com cuidado.

• Pode não ser necessário usar uma faca de cozinha para separar a carne da casca. É melhor começar com uma faca de manteiga e usar uma faca de cozinha apenas em caso de dificuldade.
• Segure bem os pedaços de coco contra a mesa ou a bancada enquanto separa a casca da carne.

6 Retire as fibras da carne de coco. Depois de separar a carne da casca, pode haver algumas fibras marrons claras na carne branca. Para removê-los, use uma faca econômica, da mesma maneira que usaria para remover a pele de uma batata ou outro vegetal. Depois de remover as fibras da polpa, ela estará pronta para ser degustada ou usada na cozinha.

• Se você não tiver uma faca econômica, poderá usar uma faca de cozinha para remover delicadamente as fibras.

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Método 3 de 3:
Abra o coco com um martelo

1. 
   

   
   1 Enrole o coco em uma toalha. Depois de esvaziar a água de coco, coloque uma toalha de cozinha dobrada em torno de um lado do coco. Use a mão não dominante para segurar a fruta, para que a parte que não está coberta pela toalha fique à sua frente.
   • Se preferir, você pode segurar o coco contra uma mesa ou sua bancada. No entanto, você terá que girá-lo à medida que avança para poder quebrá-lo.

2. 
   

   
   
   
   2 Vire o coco e bata com o martelo até que ele range. Segurando o coco com a toalha, use o martelo para bater com firmeza. Gire a fruta gradualmente, para que ela chute por fora até que o coco se divida ao meio.
   • Um martelo de metal geralmente será a maneira mais eficaz de abrir um coco.
   • Se você não tiver um martelo, poderá usar um martelo para bater na fruta.

3. 
   

   
   3 Separe as duas metades. Depois que o coco se separar, separe as duas metades com os dedos. Coloque o coco em uma mesa ou superfície de trabalho com o lado cortado voltado para baixo.
   • Se as duas metades não se separarem facilmente, repita o passo anterior e bata novamente ao redor da fruta com o martelo. Pode haver lugares onde o coco realmente não se partiu.

4. 
   

   
   4 Bata o coco com o martelo para soltar a carne. Coloque as duas metades de coco de cabeça para baixo e bata em cada peça com o martelo. Isso ajudará a carne a sair do casco e você poderá separá-lo mais facilmente.
   • Bata o martelo sobre toda a superfície do meio coco, para que a carne saia por toda parte.
   • Quando você os atinge com o martelo, as metades do coco podem se quebrar em pedaços menores. Isso não é muito sério. Pode até facilitar a separação da carne do casco.

5. 
   

   
   5 Passe uma faca entre a concha e a carne para removê-la. Depois de bater as metades de coco com um martelo para soltar a carne, passe uma faca de manteiga entre a casca e a carne. Usando a faca, separe cuidadosamente a carne do casco. Repita com todos os pedaços de coco.
   • Certifique-se de escolher uma faca de manteiga. Assim, você não corre o risco de se cortar.

6. 
   

   
   6 Retire as fibras da carne de coco. Depois de separar a polpa do coco, pode haver algumas fibras marrons claras do lado de fora. Use uma faca econômica para remover essa pequena pele, para que apenas a carne de coco permaneça.
   • Depois que a carne de coco é separada da pele, ela está pronta para ser degustada ou cozida.
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Vídeo do

olhar

conselho

• O suco no coco não é leite de coco, mas simplesmente água doce. Esta água é trancada no coco à medida que se desenvolve e muda de cor e sabor, dependendo da maturidade da fruta. O leite de coco é um produto processado, obtido pela extração do óleo da polpa ralada, geralmente usando água fervente. No entanto, você também pode preparar seu próprio leite de coco.

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avisos

• Nunca tente abrir um coco com os dentes. Você não terá sucesso e quebrará os dentes.
• Tenha muito cuidado ao bater no coco com um martelo. Você terá que bater forte, mas não a ponto de perder o controle do martelo. Cuidado para não bater em suas mãos!
• Não coloque o coco no forno se não o lavar com o suco. Se você o deixar muito tempo no forno e a água mudar para vapor, a fruta poderá estourar sob pressão.

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Elementos necessários

• Uma faca de cozinha
• Um copo, uma tigela ou um copo medidor

Assado

• Um fogão
• Um pano de prato
• Um saco de plástico
• Uma faca de manteiga
• Uma faca econômica

Com um martelo

• Um pano de prato
• Um martelo ou martelo de metal
• Uma faca de manteiga
• Uma faca econômica

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