Como descascar uma cebola rapidamente

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• estágios
• Método 1 de 2: Descasque as metades verticais
• Método 2 de 2: Aplicar calor

Muitos de nós não gostam de descascar cebolas, especialmente quando as lágrimas começam a fluir. Felizmente, existem várias técnicas para cortar e descascar esses vegetais rapidamente, independentemente do tamanho.

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Método 1 de 2: Descasque as metades verticais

1. Corte uma cebola. Corte-o em dois na direção da altura.

2. 
   

   
   Coloque as metades. Coloque-os sobre uma tábua com o corte voltado para baixo.

3. 
   

   
   Corte as pontas. Remova a porção que não é comida na parte superior e inferior de cada metade.

4. 
   

   
   Retire a pele. Retire a camada superior das meias-cebolas.

5. 
   

   
   Lave a cebola. Lave as metades com água fria para remover os resíduos da pele. Isso também reduzirá a quantidade de resíduo que arde nos olhos ao cortar cebolas.

6. 
   

   
   
   
   Corte a cebola. Quando cortado ao meio, é muito mais fácil cortar em tiras finas.

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   Pique o vegetal. Depois de cortar, gire a tábua 90 ° para cortar a cebola em pequenos dados facilmente.

Método 2 de 2: Aplicar calor

1. 
   

   
   Aqueça uma panela.

2. 
   

   
   Corte uma cebola ao meio. Remova as partes que não foram comidas (superior e inferior).

3. 
   

   
   Perfure a carne. Perfure a face cortada de cada metade com um garfo. Em seguida, segure a pele contra o fundo da panela quente.

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   Descasque a cebola. Aguarde a camada externa relaxar sob o efeito do calor. Nesse ponto, retire a metade da panela da panela e remova a pele facilmente.

• Se você deixar o final com as raízes, a cebola ficará muito mais fácil de esculpir. Para picar, é recomendável remover as duas extremidades. Se você deixar o com as raízes, não esqueça de removê-lo no final.
• Você pode remover a camada superior de carne ao mesmo tempo que a pele para facilitar o processo.
• Mergulhe as cebolas em água fria por 10 minutos antes de cortá-las para evitar que chore.
• Se você não quiser cortar uma cebola ao meio, faça uma incisão rasa de cima para baixo. Deslize a ponta da faca sob a camada externa e levante para removê-la.
• Se você usar óculos de mergulho, não chorará ao cortar a cebola. Você pode parecer ridículo, mas seus olhos não sofrerão!
• Você também pode tentar mascar chiclete ou manter um pedaço de pão na boca, deixando transbordar para evitar chorar.
• Se você não quiser usar óculos, tente colocar uma touca de papel em cada narina ou prenda a respiração para evitar que a cebola pique os olhos enquanto a corta.
• Isso não é possível para todos, mas se você usar lentes, também poderá proteger seus olhos durante o corte.

• Se possível, use tábuas de corte separadas para cada uma das seguintes categorias: carne crua, aves, alimentos cozidos, frutos do mar, frutas e legumes e laticínios. Isso impedirá que diferentes tipos de alimentos sejam contaminados (por exemplo, bactérias na carne crua podem contaminar os vegetais se você cortá-los na mesma placa). Após cada uso, lave as tábuas com água morna e sabão.
• Lave sempre as frutas e os legumes antes de cortá-los, para evitar que a faca transfira os elementos da pele para a carne.
• Use uma faca reta. Se estiver entalhado, ele girará na polpa da cebola cortada e você obterá fatias irregulares. Se você não tomar cuidado, também pode se machucar.
• Sempre tenha cuidado ao usar uma faca de cozinha para evitar se cortar.
• Lave as mãos esfregando-as contra a lâmina plana de aço inoxidável depois de cortar um pouco de cebola (ou alho) para eliminar o cheiro da pele.