Como preparar barras de cereal

Contente

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• Método 1 de 3: Receita básica de barras energéticas
• Método 2 de 2: Preparação de barras de cereal de chocolate
• Método 3 de 3: Receita para barras de energia com pedaços de coco e chocolate

Morda de maneira saudável e nutritiva, consumindo barras de energia. Em vez de comprar produtos industriais ricos em açúcares e gorduras, faça suas próprias barras de proteínas. Muito simples de fazer, eles são ideais para uma pausa no meio da manhã ou no final do dia. Você também pode incorporar suplementos alimentares e consumi-los como parte de um regime esportivo. Por exemplo, o soro de leite coalhado ou proteína de soro de leite, você fará barras ideais para a construção muscular. Tempo de preparação para 10 barras: 15 minutos Tempo de cozimento (para a primeira receita): 15 minutos Valor nutricional indicativo para uma barra de cerca de 120 g: 350 calorias, 40 g de carboidratos, 15 g de proteína e 10 g de ácidos graxos

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Método 1 de 3: Receita básica de barras energéticas

1. 
   

   
   Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

2. 
   

   
   Prepare sua primeira mistura. Quebre o ovo em uma tigela. Em seguida, adicione o óleo, açúcar, canela e baunilha. Chicoteie o conjunto até obter uma urina homogênea. Observe que você pode substituir o óleo com a manteiga habitual ou manteiga de amendoim. Você também pode preferir mel ou xarope de adaga ao açúcar integral.

3. 
   

   
   Misture o leite e as frutas. Adicione as frutas secas e castanhas. Misture delicadamente com uma espátula para incorporar sem esmagar. Derrame gradualmente o leite até obter uma urina consistente e não pegajosa.

4. 
   

   
   
   
   Prepare sua mistura seca. Em uma segunda tigela, misture os flocos de aveia, a farinha e a proteína do soro de leite (também conhecida como soro de leite).

5. 
   

   
   Combine seus preparativos. Gradualmente, despeje a mistura líquida na saladeira que contém a farinha e a proteína em pó. Bata e remova todos os pedaços.

6. 
   

   
   Passe a preparação no forno. Manteiga um molde quadrado ou retangular e despeje em sua preparação. Em seguida, asse por cerca de quinze minutos. Assista ao cozimento de suas barras e pare o forno assim que elas ficarem douradas.

7. 
   

   
   Faça seus bares. Retire a panela do forno e aguarde a mistura esfriar. Em seguida, detalhe-o em cerca de dez barras que você pode consumir imediatamente ou guardar em uma caixa hermética.

Método 2 de 2: Preparação de barras de cereal de chocolate

1. 
   

   
   
   
   Misture os ingredientes secos. Em uma tigela, misture as sementes de chia e linho e reduza-as a pó usando um processador de alimentos. Você também pode mantê-los como estão.

2. 
   

   
   Derreta o chocolate em banho-maria. Ele atua como um link para a criação de seus bares. Use chocolate puro com manteiga de cacau e evite produtos industriais ricos em açúcares adicionados. Dependendo das suas preferências, você pode substituir o chocolate por manteiga de amendoim.

3. 
   

   
   Combine o chocolate e as sementes. Despeje três quartos do chocolate derretido na mistura de sementes e misture com uma espátula.

4. 
   

   
   Despeje a massa resultante em um molde. Manteiga um molde ou use um recipiente de silicone. Bata a massa com as costas de uma colher ou espátula para endurecer.

5. 
   

   
   Corte a banana em fatias. Coloque-os na massa. Você pode substituir a banana por frutas secas, como damascos ou uvas, ou adicionar frutas secas, como amêndoas ou nozes.

6. 
   

   
   Cubra com chocolate derretido. Despeje o restante do chocolate sobre a preparação e alise com uma espátula ou maryse. Se você usar manteiga de amendoim, coloque uma camada fina sobre a massa.

7. 
   

   
   Coloque o molde no freezer. Deixe a sua preparação endurecer por cerca de uma hora no freezer.

8. 
   

   
   Modele suas barras. Você pode consumi-los imediatamente ou mantê-los frescos em uma caixa hermeticamente fechada.

Método 3 de 3: Receita para barras de energia com pedaços de coco e chocolate

1. 
   

   
   Coloque seus ingredientes em um blendeur. Na tigela do processador de alimentos, coloque as datas, metade dos flocos de aveia, coco, lascas de chocolate, baunilha e sal.

2. 
   

   
   Misture por cerca de um a dois minutos. É apenas uma questão de misturar os ingredientes sem transformá-los em uma pasta. Misture intermitentemente por até dois minutos.

3. 
   

   
   Misture os flocos de aveia restantes. Despeje 250 ml de leite também. Misture novamente intermitentemente por um a dois minutos.

4. 
   

   
   Adicione o restante do leite. Misture por cerca de 30 segundos no máximo, para que sua preparação não fique muito difícil.

5. 
   

   
   Despeje sua mistura em moldes. Prefira os moldes de silicone, pois permitem desmoldagem fácil e rápida.

6. 
   

   
   Coloque os mexilhões em um local fresco. Coloque-os na geladeira por cerca de trinta minutos e no freezer por algumas horas.

7. 
   

   
   Desenforme suas barras. Antes de provar, descongele as barras em um forno de microondas ou em temperatura ambiente. Aqueça-os por alguns segundos no forno de microondas.