Como preparar coquetéis

Contente

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• Método 1 de 3: Prepare coquetéis simples
• Método 2 de 2: Servir álcool puro
• Método 3 de 3: Prepare coquetéis
• Método 4 de 4: Prepare coquetéis congelados
• Método 5 de 5: Prepare coquetéis sem álcool

Organize sua próxima noite em casa e surpreenda seus convidados com suas novas habilidades de garçom! Seja um uísque simples, um aperitivo com cubos de gelo, um coquetel com ou sem álcool, o fornece as receitas para você fazer as melhores bebidas em um instante.

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Método 1 de 3: Prepare coquetéis simples

Aprenda a criar coquetéis simples combinando álcool e bebida não alcoólica (também chamada de refrigerante). Eles geralmente são feitos em um copo reto chamado copo de vidro, cuja capacidade de 25 cl permite adicionar uma grande quantidade de cubos de gelo.

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   Faça um gim e tônica. Refrescante, o gin-tonic é um coquetel muito popular. Obtenha um gin de excelente qualidade e uma garrafa de tônica fresca. É um refrigerante à base de citros, como o comercializado pela marca schweppes. Também prepare cubos de limão e gelo.
   • Passe o limão sob a palma da mão para remover o máximo de suco possível. Corte ao meio e depois detalhe uma das metades em quatro quartos.
   • Preencha seu copo de vidro cubos de gelo. Esprema uma fatia de limão no copo e coloque a casca nele. Despeje o gin (4 cl). Observe que a dosagem é extremamente importante na criação de coquetéis. Se necessário, obtenha um copo medidor.
   • Mexa seu coquetel com uma colher de mistura por alguns segundos. Despeje o tônico (10 cl) e misture novamente para combinar os sabores uniformemente.
   • A bebida não deve transbordar o copo ou ficar por cima. Lideal é o que fica a cerca de um centímetro da borda do copo. Se necessário, adicione alguns cubos de gelo. No entanto, não adicione tônico, pois isso pode distorcer o sabor do coquetel. Coloque uma fatia de limão na borda do copo, adicione um canudo e sirva.

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   Prepare uma versão simplificada do Cuba grátis. Este coquetel clássico é uma mistura de rum branco, cola e limão. O coquetel simplificado é feito sem suco de limão. Varie os prazeres escolhendo um rum branco, âmbar ou picante e que dará todo o sabor ao coquetel. Você pode até usar um rum arranjado de sua composição.
   • Preencha um copo de vidro com cubos de gelo e despeje o rum (6 cl).
   • Adicione a cola (12 cl) e mexa tudo alguns segundos usando uma colher de sopa.
   • Escolha a decoração mais adequada para o seu coquetel: uma fatia de limão para uma "Cuba libre", uma cereja marasquino, se você optou por um rum com especiarias ou com sabor de coco ...

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   Faça um coquetel à base de vodka e suco de cranberry. Esta bebida é muito popular e apreciada por sua característica cor brilhante.
   • Preencha metade de um copo de vidro com cubos de gelo e despeje a vodka (3 cl ou 6 cl de acordo com o gosto de seus convidados).
   • Adicione o suco de cranberry (12 cl). Você pode decorar seu coquetel com uma linha de suco de limão e suco de laranja. O sabor do cranberry será apenas mais pronunciado.
   • Decore com uma fatia de limão e coloque um ou dois canudos.

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   Combine uísque e ginger ale. Este coquetel é muito popular por seu sabor rico e picante. Geralmente é feito com uísque irlandês, como marca Jameson. Você também pode escolher bourbon (uísque americano) ou centeio (uísque canadense feito de centeio).
   • Preencha um copo de vidro com cubos de gelo e despeje seu uísque favorito (4 cl).
   • Cubra com ginger ale fresco até cerca de um centímetro da borda do copo.
   • Esprema o suco de uma fatia de limão e deixe a casca no copo. Mexa com uma colher e sirva.

Método 2 de 2: Servir álcool puro

Alguns espíritos revelam seus aromas sutis quando são puros. Se você não precisa combiná-los com outros ingredientes, ainda precisa prová-los de uma certa maneira para apreciá-los completamente. Esteja ciente de que a quantidade padrão servida em uma barra para esse tipo de álcool é de 3 cl.

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   Envie um copo de gin. Esse conhaque pode ser difícil de beber de uma linha, a menos que seja de muito boa qualidade. Dito isto, um copo de gin fresco é muito agradável durante uma noite quente de verão. Simplesmente encha um copo de uísque com cubos de gelo e despeje o gin. Prefira marcas de qualidade como Sapphire de Bombaim ou Tanqueray. Se desejar, adicione uma pitada de suco de limão.

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   Desfrute de um copo de uísque. Os incondicionais desse álcool não podem conceber consumi-lo além do puro, considerando que o uísque é suficiente para si. No entanto, não há uma maneira única de se divertir. Se o teor alcoólico do uísque exceder 50 °, dilua-o com uma gota de água para apreciar melhor o sabor. Caso contrário, você pode adicionar um pouco de água e gelo ou beber puro.
   • Uísques cujo teor alcoólico é inferior a 40 °, já diluídos no momento da destilação, podem ser apreciados como estão.

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   Sirva um copo de vodka. Originalmente da Rússia (ou da Polônia, segundo alguns), a vodka é um álcool com sabor neutro que tem a capacidade de revelar outros sabores. Acompanha pratos e é um realçador de sabor real do caviar. Liberte o aroma da vodka colocando a garrafa no freezer por algumas horas ou durante a noite antes de servir. A vodka é consumida em pequenos copos que não excedem 10 cl. Você também pode colocar os copos diretamente no freezer por uma hora e depois enchê-los com vodka gelada. Para que sua bebida tenha uma temperatura ideal, aqueça-a nas mãos por um minuto ou dois.

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   Ofereça um copo de rum. Um rum de boa qualidade é um excelente digestivo. Como o uísque, ele pode ser consumido puro ou adicionado algumas gotas de água e cubos de gelo. O rum é bebido em um copo de degustação, cuja forma de tulipa permite manter e concentrar seus aromas.

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   Prepare um copo de tequila. A escolha do vidro depende muito da qualidade da tequila. Para uma bebida premium, prefira um copo de degustação. Por outro lado, um copo de shot é suficiente para apreciar uma tequila de menor qualidade. Para apreciar os aromas desse espírito, comece com um gole e mantenha-o na boca para impregnar a língua, o palato, mas também as gengivas e o interior das bochechas. Este aperitivo permitirá que você desfrute totalmente do seu copo de tequila.

Método 3 de 3: Prepare coquetéis

Um coquetel é uma mistura sutil e complexa de álcool e bebidas não alcoólicas. Obtenha os utensílios do barman perfeito para criar suas criações.

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   Prepare um cosmopolita. A mistura sutil de frutas e vodka faz com que seja um coquetel popular por seu sabor e apelo visual. Popularizado através da série sexo e a cidade nos anos 90, é ideal para uma festa de meninas! Em uma coqueteleira, misture vodka, suco de cranberry, suco de limão e três segundos. Bata com cubos de gelo. Despeje sua mistura em um copo de martini, filtrando os cubos de gelo. Decore com uma fatia de limão na borda do copo.

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   Prepare um Martini sujo. Este coquetel é particularmente popular nos Estados Unidos. Preparado com vodka, deve seu nome à cor turva que lhe dá a salmoura que é adicionada a ele. Note que este é o coquetel favorito do agente "James Bond"! Bata os ingredientes do "martini sujo" (vodka, martini, azeitonas sem caroço) com cubos de gelo. Despeje o coquetel em um copo de martini, adicione uma azeitona no fundo do copo e transforme seus convidados em espiões de Sua Majestade!

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   Impressione seus convidados preparando um nascer do sol de tequila. Este cocktail distingue-se pelo seu gradiente de cor que muda de vermelho para laranja. Para criar esse efeito, preencha um copo de vidro cubos de gelo e despeje a tequila. Misture o suco de laranja com ele e, finalmente, despeje a granadina devagar o suficiente para o que cai no fundo do copo. Para marcar ainda mais o gradiente, dê uma volta com uma colher de mistura.

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   Junte-se a um amigo chá gelado de Long Island. Essa mistura de vários álcoois (vodka, gin, rum branco, triple sec, tequila) cortados com suco de limão e cola foi criada na década de 1970 por um barman de Long Island, no nordeste dos Estados Unidos. . Apesar de seu alto teor alcoólico, este coquetel é extremamente popular e é até um dos cinco coquetéis mais populares do mundo.

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   Surpreenda seus convidados com uma sexo na praia. Este coquetel sulfuroso não é menos que uma deliciosa mistura de sucos de frutas (melão, abacaxi, amora), licor de framboesa e vodka.

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   Faça um coquetel antiquado. Criado nos Estados Unidos no início da década de 1880, este coquetel conhece muitas variações. A receita original, baseada em uísque, dangustura e açúcar, foi redescoberta com a série Mad Men, em que o herói é um grande consumidor do coquetel à moda antiga.

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   Prepare um mojito. Originalmente de Cuba, o mojito seria um dos coquetéis favoritos de Ernest Hemingway. Fresco e leve, é tão comum que pode ser apreciado a qualquer momento, especialmente no verão. Esta mistura de rum, menta e suco de limão irá deliciar seus convidados durante um dia de churrasco ou à noite.

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   Trate seus convidados com um margarita. Se você está planejando uma noite mexicana, o jarro de margarita é obrigatório! Este coquetel é uma mistura simples de tequila, triple sec e suco de limão. No entanto, é o coquetel à base de tequila mais consumido. Impressione seus convidados servindo sua bebida em um copo de margarita com cobertura de sal (que leva o nome do coquetel).

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   Envie um russo branco. Este coquetel foi redescoberto graças ao "Duke" no filme The Big Lebowski . O poder da vodka é atenuado pela doçura do licor de café e pela lentidão do creme líquido. Se você preferir uma bebida mais leve, prepare um russo preto combinando apenas vodka com licor de café.

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    Opte pela originalidade com o Estilingue de Singapura. A invenção deste coquetel é cercada por mistérios. Foi criado por volta de 1915 por um barman que trabalha no famoso hotel Raffles hotel em Singapura. Sua versão original ainda é desconhecida até hoje. Seria uma mistura de gim e água com gás à qual um ingrediente foi adicionado. Atualmente, o sling de Cingapura é uma mistura complexa de gin, licor de cereja, xarope de granadina, suco de limão e dananas, beneditino e triplo sec.

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    Prepare um gota de limão. Este coquetel teria sido criado em São Francisco e foi inicialmente destinado a mulheres. Hoje, essa mistura de vodka e suco de limão é consumida por todos.

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    Redescubra o clássico Tom Collins. Embora sua origem seja objeto de especulação, a reputação deste coquetel é mais o que fazer. Por outro lado, a história de sua expansão é divertida. Seria devido a uma piada liderada por amantes de coquetéis, depois transmitida pela mídia. Em meados da década de 1930, o calor do dia permitiu que essa mistura de gim, suco de limão e água com gás fizesse de Tom Collins a melhor bebida de verão.

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    Leve seus convidados nas praias cubanas com um daiquiri. A criação deste coquetel é o resultado do acaso. Segundo algumas versões, seu designer, um engenheiro americano chamado Cox trabalhando em uma mina cubana, misturou os ingredientes que ele tinha à mão para homenagear seu anfitrião. Outra versão relata que Cox usou rum por falta de gin. Ele criou uma bebida feita de rum local, açúcar de cana e suco de limão.

Método 4 de 4: Prepare coquetéis congelados

O coquetel gelado (ou congeladosignificado gelado em inglês) é uma variação do coquetel tradicional que contém gelo picado. Com uma urre e aparência próximas ao granito, o coquetel gelado é ideal no verão.

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   Prepare um piña colada Ice. A piña colada é um coquetel mais exótico, pois é uma mistura de rum (branco e âmbar), leite de coco e suco de abacaxi. A música de Rupert Holmes, fuga , lançado em 1979, contribuiu para a popularidade deste coquetel. Siga a receita original da piña colada incorporando ingredientes no gelo picado.

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   Adote a variante congelada de daiquiri. Um daiquiri de morango congelado é uma delícia para os olhos e o paladar, para saborear à beira da piscina. Prepare seus ingredientes: rum branco, suco de limão, açúcar líquido e licor de morango. Misture com gelo picado e sirva em um copo de martini. Decore com morangos frescos.

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   Opte pelo margarita congelada. Em 1971, Mariano Martinez, dono de um restaurante em Dallas, procurando uma maneira de atender à alta demanda por margaritas congeladas, fabricou uma máquina para criar esses coquetéis. Sirva a margarita gelada em um copo de sal fosco.

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   Se você gosta de coquetéis cremosos, opte por um deslizamento de terra. Também chamado de "Musline", este coquetel de três camadas é uma mistura ousada de vodka, licor de café e creme de uísque. Se preferir a receita original, substitua a vodka por rum.

Método 5 de 5: Prepare coquetéis sem álcool

Como o próprio nome indica, o coquetel sem álcool ou mocktail usa os mesmos ingredientes que o coquetel tradicional do qual é derivado, exceto o álcool. No entanto, alguns coquetéis sem álcool são criações verdadeiramente originais.

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   Coquetéis sem álcool exigem preparação especial. A falta de álcool exige que você os torne visualmente e com mais bom gosto. Não economize na qualidade e quantidade de seus ingredientes.
   • Como a fruta é a base essencial da sua bebida, é importante que seus ingredientes sejam os melhores. Se você não fizer seus próprios sucos, use produtos de frutas naturais e frescas. Evite sucos industriais, pois seu alto teor de açúcar pode estragar o sabor do seu coquetel.
   • A decoração do seu copo é tão importante quanto o seu conteúdo. Ele chama a atenção e faz você querer provar sua bebida. Encontre elementos decorativos que combinam com os sabores e gostos do seu coquetel não alcoólico. Você pode optar por decorações tradicionais (guarda-chuva pequeno, fatias de dananas, cereja marasquino pequena ...) ou mais criativas (copos originais, adição de flores ou plantas ...).

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   Crie a base do seu coquetel sem álcool. Para evitar doses muito arriscadas, é uma boa ideia criar uma base com sabores ácidos e doces que você possa personalizar à vontade. Isso pode consistir em uma mistura de suco de limão ou limão (30 ml) e um xarope de açúcar preparado por você (20 ml). Você também pode adaptar o xarope à sua receita.

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   Comece criando variantes não alcoólicas de seus coquetéis favoritos. Antes de embarcar na criação original de suas bebidas, você pode se inspirar nos coquetéis existentes. É fácil transformar coquetéis de vodka em mocktailsporque esse álcool tem um sabor relativamente neutro.
   • Alguns coquetéis sem álcool, os chamados virgem, são quase tão famosos quanto a bebida da qual derivam. Experimente o mojito virgem, a piña colada virgem ou a margarita virgem.
   • Misture xarope de melão, suco de cranberry e suco de abacaxi. Você receberá uma versão sem álcool do famoso sexo na praia.