Como preparar cachorros-quentes

Contente

• estágios
• Método 1 de 3: Grelhe os cachorros-quentes
• Método 2 de 3: Ferva cachorros-quentes
• Método 3 de 3: Cozinhe as linguiças no microondas
• Método 4 de 4: Cozinhe as linguiças no forno

Existem diferentes maneiras de preparar cachorros-quentes. Este sanduíche americano pode ser feito de salsichas grelhadas, cozidas, fritas ou assadas no forno. O tempero clássico é mostarda de ketchup ou maionese de ketchup, mas você pode adicionar cebolas, queijo, ervas e todos os tipos de outras coberturas.

estágios

Método 1 de 3: Grelhe os cachorros-quentes

1. 
   

   
   Acenda sua churrasqueira ou churrasco. Grelhar seus cachorros-quentes dará a eles um bom sabor defumado e os amantes de cachorros-quentes consideram a melhor maneira de prepará-los. Qualquer tipo de churrasqueira é adequada, seja uma churrasqueira, uma churrasqueira a gás, etc.
   • Enquanto o churrasco está esquentando, prepare os pães e condimentos de cachorro-quente. Os cachorros-quentes são melhores, mal saem da grelha. Faça as coisas com antecedência.
   • Certifique-se de que uma parte do churrasco esteja quente e a outra um pouco menos. Você pode fazer isso reunindo as brasas de um lado para formar uma pilha mais pesada e, portanto, mais quente. Se você tiver uma churrasqueira a gás, poderá controlar o calor usando os botões de controle no aparelho.

2. 
   

   
   
   
   Coloque as salsichas no lado frio da churrasqueira ou grelha. Coloque-os obliquamente na grelha, para criar marcas de cozimento diagonais nas salsichas.

3. 
   

   
   Cozinhe as salsichas um minuto de cada lado. As salsichas de cachorro-quente costumam ser pré-cozidas porque seu objetivo aqui não é cozinhá-las, mas colori-las e aquecê-las sem queimá-las.
   • Vire as linguiças até que tenham uma bela cor vermelha.
   • Se as salsichas estiverem quentes, mas não coloridas, mova-as para a parte mais quente do churrasco. Grelhe-os rapidamente, apenas para colori-los, depois coloque-os em um prato.

4. 
   

   
   Sirva os cachorros-quentes. Coloque-os em um coque de cachorro-quente e sirva com os condimentos que você deseja: mostarda, ketchup, maionese, cebola, tomate, queijo, pimentão ...

Método 2 de 3: Ferva cachorros-quentes

1. 
   

   
   
   
   Encha uma panela grande com água suficiente para cobrir as linguiças. Para 4 salsichas, 1 litro de água deve ser suficiente. Certifique-se de usar uma panela para que a água não transborde quando ferver.

2. 
   

   
   Deixe a água ferver. Coloque a panela em fogo alto. Deixe a água ferver constantemente.

3. 
   

   
   Coloque as salsichas em água fervente. Use pinças para colocá-las em água fervente.

4. 
   

   
   Cozinhe as linguiças. Abaixe o fogo e deixe as salsichas cozerem por três a seis minutos, dependendo de como você gosta.
   • Para salsichas macias, cozinhe por 3 a 4 minutos.
   • Para salsichas mais firmes, cozinhe por 5 a 6 minutos.

5. 
   

   
   Retire as salsichas da água e sirva. Quando cozido, retire da água fervente e coloque em um prato coberto com toalhas de papel. Em seguida, coloque-os em um coque de cachorro-quente e sirva com os condimentos que você deseja: mostarda, ketchup, maionese, cebola, tomate, queijo, pimentão ...

Método 3 de 3: Cozinhe as linguiças no microondas

1. 
   

   
   Coloque as salsichas em um recipiente para microondas. Use um prato fundo ou um prato não metálico, profundo o suficiente para segurar as linguiças.

2. 
   

   
   Cubra as salsichas com água. Pode estar fervendo e transbordando, portanto, tente não exagerar.

3. 
   

   
   Cozinhe as linguiças. Coloque o recipiente que contém as linguiças no microondas. Feche a porta e cozinhe por 2 a 3 minutos em alta potência. Salsichas maiores exigirão um pouco mais de tempo de cozimento.

4. 
   

   
   Retire as salsichas do microondas e escorra-as. Guarde as linguiças por 30 segundos para esfriar e secar um pouco, pois estão quentes na saída do micro-ondas.

5. 
   

   
   Sirva as linguiças. Quando seco, coloque em um coque de cachorro-quente e sirva com os condimentos que você deseja: mostarda, ketchup, maionese, cebola, tomate, queijo, pimentão ... Este método de cozimento rápido é adequado para um lanche em movimento.

Método 4 de 4: Cozinhe as linguiças no forno

1. 
   

   
   Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Este método de cozinhar dá salsichas suculentas e bem assadas. Eles parecerão salsichas grelhadas sem o inconveniente de prepará-las.

2. 
   

   
   Faça um corte ao longo do comprimento das linguiças. Use uma faca afiada e corte as linguiças em uma superfície estável e plana, pois elas podem deslizar. Não corte as linguiças completamente, corte-as apenas um pouco, para fazer a aeração que facilitará o cozimento.

3. 
   

   
   Coloque as linguiças em uma assadeira ou em uma assadeira. As salsichas liberam suco durante o cozimento, para que você possa colocar papel de alu ou pergaminho no prato para facilitar a limpeza.

4. 
   

   
   Cozinhe as linguiças por 15 minutos. Coloque o prato no forno e cozinhe até que as salsichas estejam bem assadas e comece a dobrar levemente.
   • Grelhe as salsichas na grelha do forno para dourar e deixar suas salsichas crocantes.
   • Adicione um pouco de queijo por cima e coloque as salsichas no forno por um minuto, se desejar.

5. 
   

   
   Sirva os cachorros-quentes. Retire as salsichas do forno e coloque-as nos pães de cachorro-quente. Salsichas assadas combinam muito bem com pimenta e queijo derretido. Adicione o molho picante, polvilhe com queijo e sirva esses cachorros-quentes com um garfo.

• Você pode ajustar o tempo de cozimento mostrado na embalagem da lingüiça de acordo com a sua preferência.
• Você pode fazer pequenos cortes nas linguiças antes de colocá-las no microondas para evitar que o vapor fique preso nas linguiças.

• Se você assar suas salsichas na lareira ou na fogueira, tome todas as precauções. Coloque suas salsichas no espeto e não se queime. A supervisão dos pais pode ser necessária.