Como preparar rolos

Contente

• ingredientes
• Rolos tradicionais
• Rolos integrais
• Pão com alecrim e brie
• estágios
• Método 1 de 3:
  Rolos tradicionais
• conselho
• avisos
• Elementos necessários

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Tudo está na forma que você lhes dá. Os rolos (ou Rolos de jantar como são chamados nos Estados Unidos) podem ser redondos, em forma de folha de trevo ou com chifres. Os rolos requerem um pouco de tempo de preparação (você passará a maior parte do tempo esperando a massa subir), mas a preparação em si é simples. Se você deseja fazer um pão tradicional, pão integral ou pão de alecrim e brie, temos a solução. Uma refeição não é sem rolo!

ingredientes

Rolos tradicionais

• 250 ml de água quente, entre 50 e 55 ° C
• Um terço de um copo de leite em pó, leite em pó integral é a melhor solução
• 1 pacote de fermento em pó
• 250 g de açúcar
• 1 c. c. de sal
• 1 ovo
• 50 g de gordura ou manteiga
• 450 g de farinha, farinha de trigo vai dar um pão mais macio

Rolos integrais

• 2 colheres de sopa. para s. levedura seca
• 120 ml de água quente
• 110 g de manteiga amolecida
• 80 g de mel
• 3 ovos
• 1250 ml de leitelho ou leite
• Entre 650 e 700 g de farinha de trigo integral
• 1 c. c. e meio de sal

Pão com alecrim e brie

• 500 ml de leite
• 100 g de açúcar
• 120 ml de azeite
• 650 g de farinha de trigo
• Um pacote de levedura seca ativo
• 1 meia c. c. de fermento em pó
• 1 meia c. c. bicarbonato de sódio
• 2 colheres de sopa. para s. alecrim picado
• 1 c. para s. de sal
• 200 g de queijo brie, cortado em 18 fatias

estágios

Método 1 de 3:
Rolos tradicionais

1. 9 Deixe esfriar por 10 minutos. Coloque os rolos em outro prato para esfriá-los. Então tente não comê-los todos! publicidade

conselho

• Use um c. para s. fermento instantâneo, se você o comprar por atacado.
• Se você quiser rolos mais macios, forneça a forma como explicado acima, coloque-os em uma assadeira untada com óleo, com um espaço de 6 cm entre cada pão. Cozinhe até dourar.
• Não coloque muita farinha na massa, verifique se a massa fica macia, pois isso tornará seus pães mais maduros.
• Pincele o pão com manteiga derretida e cubra com uma toalha de cozinha limpa para obter uma versão mais macia.

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avisos

• Cuidado ao usar o mixer.
• Tenha cuidado ao retirar os rolos do forno.

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Elementos necessários

• Uma panela
• Um termômetro de cozinha
• Um processador de alimentos
• Uma tigela de salada
• Um copo medidor e copos
• Uma bandeja de forno ou forma de muffin
• Um pegador de panela

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