Como preparar jicama

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• Parte 1 de 3:
  Escolha e prepare raízes de jicama
• conselho

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O jicama é uma planta trepadeira que cresce no México. Apenas a raiz desta planta é comestível, parece um grande nabo marrom. O interior branco e cremoso da raiz tem uma urina crocante próxima à da pera ou batata crua. Você pode servir esta deliciosa raiz crua ou cozida.

estágios

Parte 1 de 3:
Escolha e prepare raízes de jicama

1. 5 Prepare um pouco de purê de jicama. Você pode substituir o purê de batatas por jicama amassado. Simplesmente descasque o jicama, corte-o em cubos e ferva-o em água ligeiramente salgada. Você pode adicionar um dente descascado, se quiser. Ferva o jicama até que você possa plantar um garfo, escorrer e esmagar com um espremedor de batatas. Adicione a manteiga e o leite ou o creme e misture até obter um purê leve e arejado. publicidade

conselho

• É melhor que você mantenha seu jicama com a pele, em temperatura ambiente. Se você deixar seu jicama na geladeira, ele estragará mais rapidamente por causa da umidade da geladeira. Por contras, se você o deixar na bancada com a pele, seu jicama permanecerá por um mês.
• Você pode manter seu jicama cortado por até 4 horas na geladeira ou em temperatura ambiente sem que isso seja um problema. Ele não muda de cor ou de óxido, mas fica seco; portanto, mantenha-o envolto em filme alimentar para reter a umidade ou coloque-o em um prato com um pouco de água no fundo para evitar que seque.

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