Autor: Judy Howell
Data De Criação: 5 Julho 2021
Data De Atualização: 5 Poderia 2024
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Como preparar pudim de pão com manteiga - Guias
Como preparar pudim de pão com manteiga - Guias

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Normalmente do Reino Unido e considerada a versão em inglês da rabanada, o pudim de pão e manteiga é uma receita popular e popular de todo o mundo. Pode ser preparado de diferentes maneiras. A receita básica é fácil de fazer. As variantes mais elaboradas exigem mais tempo e trabalho, mas o resultado vale a pena. Qualquer que seja a receita que você experimente, poderá causar uma boa impressão.


ingredientes

Para fazer pudim de pão com manteiga

  • 25 g de manteiga amolecida (e um pouco mais para untar a panela)
  • 8 fatias finas de pão
  • 50 g de passas (se possível sultanas)
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 350 ml (1 ½ xícaras) de leite integral
  • ¼ xícara (50 mL) de creme líquido
  • 2 ovos
  • 30 g (2 colheres de sopa) de açúcar cristalizado
  • Noz-moscada moída de acordo com sua conveniência

Para criar uma variante mais elaborada

  • 5 pães maduros, como pão brioche
  • 5 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida
  • Passas de 75 g (½ xícara)
  • 800 ml de leite integral
  • 800 ml (3⅓ xícaras) de creme de leite
  • Uma pitada de sal marinho fino
  • 2 vagens de baunilha cortadas longitudinalmente
  • 5 ovos
  • 300 g (1 ¼ xícara) de açúcar cristalizado
  • 15 g (2 colheres de sopa) de açúcar de confeiteiro

Para fazer uma calda como acompanhamento (opcional)


  • 40 g (2 colheres de sopa) de geléia de damasco
  • 15 ml (1 colher de sopa) de água

estágios

Método 1 de 2:
Faça pudim de pão com manteiga

  1. 15 Retire o pudim da assadeira grande. Cubra com um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir. Deixe na assadeira usada e sirva enquanto estiver quente. publicidade

conselho



  • Depois de retirado do forno, adicione mais algumas sultanas e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva com calda de damasco ou calda de framboesa.
  • Você tem a opção de usar passas e sultanas comuns.
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Elementos necessários

Para fazer pudim de pão com manteiga

  • Uma assadeira
  • Uma faca
  • Uma panela pequena
  • 2 taças
  • Um chicote
  • Filtro de malha fina

Para criar uma variante mais elaborada

  • Uma assadeira 20 x 30 x 5 cm
  • Uma faca
  • Uma panela grande
  • 2 taças
  • Um chicote
  • Filtro de malha fina
  • Uma colher ou espátula
  • Uma assadeira grande
  • Uma panela (opcional)
  • Um garfo ou chicote para fazer xarope (opcional)
  • Uma escova de pastelaria para reiniciar o xarope (opcional)
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