Autor: Eugene Taylor
Data De Criação: 8 Agosto 2021
Data De Atualização: 12 Poderia 2024
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Kare Kare Comida Filipina
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Nas Filipinas, existem muitos tipos de sopas preparadas com ingredientes locais e sempre com amor! Neste país, a palavra "sopa" é "sopa", vem do espanhol, como muitas outras palavras usadas pelos filipinos, mas o termo sopa também se refere a uma sopa de creme preparada especificamente neste belo país com frango e macarrão. É possível cozinhá-lo em uma panela lenta, mas os filipinos costumam fazê-lo em um fogão.


ingredientes

Método tradicional

Para 6 a 8 pessoas

  • 8 a 10 xícaras (2 a 2,5 l) de caldo de galinha ou água
  • 500 g de peito de frango
  • 2 xícaras de macarrão (cru)
  • 2 cenouras médias cortadas em fatias
  • 2 ramos de aipo cortados em pedaços
  • 2 colheres de sopa (30 ml) de azeite extra virgem
  • 1 cebola de tamanho médio picada
  • 4 dentes de alho fatiados
  • Uma salsicha de Estrasburgo cortada em fatias
  • 1 colher de sopa (15 ml) de molho de peixe
  • Meia colher de chá de pimenta do reino
  • Meia colher de chá de sal
  • Meia xícara (125 ml) de leite em pó

Com um fogão lento

Para 6 a 8 pessoas

  • 1 colher de sopa (15 ml) de manteiga doce ou azeite
  • 1 cebola de tamanho médio picada
  • 4 dentes de alho fatiados
  • 2 cenouras de tamanho médio cortadas em fatias
  • 500 g de peito de frango
  • 4 a 6 xícaras (1 a 1,5 l) de caldo de galinha ou água
  • 1 colher de sopa (15 ml) de molho de peixe
  • Meia colher de chá de pimenta do reino
  • Meia colher de chá de sal
  • 2 xícaras de macarrão (cru)
  • 1 xícara de repolho fatiado
  • 1 xícara (125 ml) de leite

estágios

Método 1 de 2:
Faça uma sopa tradicional

Prepare o frango

  1. 4 Aproveite! Desligue o fogão lento e transfira a sopa para tigelas individuais ou pratos de sopa. Consumi-lo enquanto está quente para apreciar o uré e seu sabor especial.
    • É possível adicionar um pequeno símbolo verde em fatias para melhorar a aparência visual.
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Elementos necessários




Para a sopa tradicional

  • Uma panela grande
  • Alguns garfos
  • Uma tábua de cortar
  • Um chinês
  • Alguma folha de alumínio
  • Uma espátula de madeira
  • Uma frigideira
  • Tigelas ou pratos de sopa
  • Colheres de sopa

Para cozinhar lentamente

  • Uma espátula de madeira
  • Uma frigideira
  • Um fogão lento
  • Um produto antiaderente (opcional)
  • Uma tábua de cortar
  • Alguns garfos
  • Tigelas ou pratos de sopa
  • Várias colheres de sopa
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