Como espremer um limão

Contente

• Elementos necessários
• conselho
• avisos

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Existem 16 referências citadas neste artigo, elas estão na parte inferior da página.

• Se você tiver um espremedor de frutas, corte o limão ao meio na largura, para que ele se encaixe mais facilmente na ferramenta.

3 Aqueça os limões no microondas antes de cortá-los. Limões quentes são mais fáceis de espremer e algumas pessoas até dizem que produzem mais suco. Passe os limões no microondas por dez a vinte segundos, mesmo mais alguns segundos se estiverem congelados. Eles devem ser macios e quentes ao toque. Esse processo enfraquece o material que retém o líquido, permitindo que o suco flua mais facilmente.

• Esse truque é particularmente eficaz para limões velhos ou variedades com pele grossa.
• Se a fruta fuma, você lava muito calor e parte do suco evaporou.

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Elementos necessários

Um dos seguintes artigos :

• Um garfo
• Colher
• Pinças de cozinha
• Um espremedor manual
• Um espremedor tradicional

conselho

• Após testes às cegas, muitos barmen dizem que preferem o sabor do suco cítrico quando passam algumas horas na geladeira. Infelizmente, o sabor rapidamente se torna amargo se você mantiver o suco por vários dias. Isso pode ser devido à mesma reação química que melhora o sabor no início.
• Muitas pessoas rolam limões em uma superfície dura pressionando-os. Isso ajuda a atenuar levemente a fruta, mas não tanto quanto o microondas. Este método também não é recomendado se você quiser usar as raspas de limão, porque corre o risco de eliminar alguns dos óleos aromáticos.
• Se os limões cultivados tiverem pele grossa e pouco suco, teste o solo com um teste de nutrientes. Em geral, a pele espessa e a falta de suco se devem ao excesso de nitrogênio ou à falta de fósforo.
• Se o limão que você aperta estiver frio, mergulhe-o em água morna por vinte minutos. Quando estiver aquecido, você extrairá o máximo de suco e nenhuma parte será congelada.

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avisos

• Depois de descascar uma raspa de limão ou raspas, a fruta seca muito mais rápido. Pressione-o assim que você remover a pele. Mantenha o suco na geladeira e consuma-o dentro de alguns dias para mantê-lo de bom gosto.

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