Como fazer sorvete sem creme grosso

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• Método 1 de 2: Use leite condensado
• Método 2 de 3: Use leite de coco
• Método 3 de 3: Bananas

Todos nós gostamos de gelo, até gritamos por isso. O que não é nossa decepção ao querer fazer sorvete em casa, percebemos que não temos creme espesso. Felizmente, é possível preparar deliciosos sorvetes caseiros sem usá-los. Além disso, algumas receitas que não exigem o uso de uma sorveteira. Se você é vegano, tenha certeza, existe uma alternativa para você!

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Método 1 de 2: Use leite condensado

1. 
   

   
   Leve à geladeira a tigela da sua sorveteira com antecedência. A duração desta operação depende do tipo de sorveteira disponível, pois as marcas diferem ligeiramente uma da outra. É recomendável colocá-lo no freezer na noite anterior.
   • Para esta receita, usar uma sorveteira permitirá obter melhores resultados. Se você não tiver um, precisará adicionar creme espesso.

2. 
   

   
   Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Para fazer sua receita, você precisará de uma caixa de leite condensado gelado (400 g), 2 xícaras (500 ml) de leite semidesnatado e 2 colheres de sopa (30 ml) de extrato de baunilha. Misture com um batedor para obter uma cor e urina uniformes.
   • Se você escolher leite condensado, reduza o extrato de baunilha para 2 colheres e meia de chá.

3. 
   

   
   
   
   Passe a mistura para a sorveteira por 10 a 15 minutos. Primeiro, configure sua sorveteira seguindo as instruções do fabricante e despeje a mistura no recipiente. Gire a sorveteira por 10 a 15 minutos ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
   • Depois de mexer a mistura por metade do tempo, adicione algumas delícias, como lascas de chocolate.

4. 
   

   
   Refrigerar a mistura por 6 a 8 horas. Despeje a mistura de gelo em um recipiente hermético para congelar, como uma caixa de Tupperware ou um recipiente de gelo. Coloque o sorvete no freezer e deixe congelar por 6 a 8 horas.

Método 2 de 3: Use leite de coco

1. 
   

   
   Abra o leite de coco e separe a gordura do líquido. Retire a lata de leite de coco da geladeira e abra-a "sem" sacudi-la. Usando uma colher, retire o filme espesso e oleoso da superfície do líquido e despeje em uma tigela. Você tem a opção entre se livrar do suco de coco ou usá-lo para fazer outra receita.
   • Você só precisa usar leite de coco inteiro.
   • É "essencial" que você coloque o leite na geladeira durante a noite.

2. 
   

   
   
   
   Adicione o leite de amêndoa e outros ingredientes. Misture o leite de amêndoa, o extrato de baunilha, o açúcar e o sal. Despeje em uma tigela contendo o creme de coco. Use um liquidificador para misturar tudo por pelo menos 2 minutos ou até que o açúcar se dissolva completamente.

3. 
   

   
   Despeje a mistura em um recipiente para congelar. Despeje a solução resultante em um recipiente raso que resista ao congelamento. Use bandejas de metal para bolo e caixas Tupperware. Como você precisará manter o gelo no freezer no recipiente que escolher, verifique se é conveniente para o armazenamento.

4. 
   

   
   Congele a mistura. Uma vez no freezer, pense em mexer a cada meia hora. Coloque o recipiente no freezer. Mexa o conteúdo a cada meia hora usando um batedor.Faça isso por cerca de 3 a 4 horas, após esse período, seu sorvete estará pronto.
   • Você pode refrigerar seu sorvete na máquina de sorvete seguindo escrupulosamente as instruções.
   • É possível na saída do freezer que o gelo endureça consideravelmente. Deixe repousar no balcão por cerca de 5 minutos antes de retirá-lo.

Método 3 de 3: Bananas

1. 
   

   
   Descasque, corte e congele bananas com antecedência. Pegue 2 ou 3 bananas maduras que começam a dourar. Descasque-os, corte-os em pedaços pequenos e coloque-os no freezer em um saco ou recipiente de plástico.
   • O tamanho dos pedaços de banana não importa. Isso simplesmente permite que o liquidificador ou processador de alimentos opere mais facilmente.

2. 
   

   
   Coloque os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos. Depois de congelar as bananas, coloque-as no liquidificador ou processador de alimentos. Em seguida, adicione 2 a 4 colheres de sopa (30 a 60 ml) de leite de sua escolha e uma pitada de sal.
   • Quanto mais leite você adicionar, mais cremoso será o gelo.
   • Embora o leite integral seja uma excelente opção, também é possível usar leite não lácteo, como amêndoa ou leite de coco.

3. 
   

   
   Adicione alguns ingredientes adicionais, conforme necessário. Esta receita é apenas uma base e permitirá que você compre um sorvete de banana. É um verdadeiro mimo, mas você pode torná-lo ainda mais saboroso adicionando alguns ingredientes saborosos.
   • Se você quiser fazer um sorvete de chocolate, adicione po de colher de sopa de extrato de baunilha e 3 colheres de sopa (30 gramas) de cacau em pó.
   • Para fazer sorvete de manteiga de amendoim, adicione 2 a 3 colheres de sopa (30 a 45 gramas) de manteiga de amendoim.
   • Se você quiser um sorvete de biscoito, adicione 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga de coco. Esmague alguns biscoitos de chocolate e guarde-os para mais tarde.

4. 
   

   
   Misture os ingredientes. Continue misturando até obter um pouco de sorvete. Ocasionalmente, abra o liquidificador ou o processador de alimentos e use uma espátula de borracha para abaixar o gelo não misturado até o fundo.
   • se você fizer sorvete de biscoitos, adicione os biscoitos de chocolate esmagados depois de misturar tudo.

5. 
   

   
   Congele o sorvete por 30 minutos. Despeje a mistura em um recipiente para congelar, incluindo uma caixa da Tupperware ou um recipiente de gelo. Coloque-o no freezer e deixe-o dentro por meia hora, ou pelo menos até que fique grosso o suficiente para ser pego com uma colher.