Como preparar molho de ostra

Contente

• ingredientes
• A receita rápida
• A receita tradicional
• A versão vegetariana
• estágios
• Método 1 de 3:
  A receita rápida
• Elementos necessários
• Para receita rápida
• Para a receita tradicional
• Para a receita vegetariana

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Molho de ostra é um condimento amplamente utilizado na culinária chinesa. O molho de ostra que você faz em casa não tem o mesmo sabor que você pode comprar na loja, mas ainda será fácil de preparar e delicioso.

ingredientes

A receita rápida

Preparar entre um quarto e um terço do copo (de 60 a 80 ml)

• 8 c. c. (40 ml) molho de soja
• 4 a 5 c. c. (20 a 25 ml) de ostra enlatada
• 1 a 2 colheres de sopa. c. (5 a 10 ml) de açúcar em pó branco

A receita tradicional

Para preparar entre meia xícara e uma xícara (de 125 a 250 ml)

• 220 g de ostras sem casca com suco
• 1 c. para s. (15 ml) de água
• 1/4 c. c. (1,25 ml) de sal
• 2 a 4 colheres de sopa. para s. (30 a 60 ml) molho de soja leve
• 1/2 a 1 colher de chá. para s. (7,5 a 15 ml) de molho de soja forte

A versão vegetariana

Para preparar entre 2 xícaras e 2 xícaras e meia (500 a 625 ml)

• 50 g de cogumelos shiitake secos
• 1 c. para s. (15 ml) de linhaça
• 1 a 1/2 colher de chá. para s. (22 ml) de óleo vegetal
• 1/2 c. para s. (7 ml) de óleo de gergelim
• Entre 9 e 12 cm de gengibre cortado em fatias finas
• 2 xícaras (500 ml) de água
• 1 c. para s. (15 mL) molho de soja forte
• 1 c. para s. (15 mL) molho de soja leve
• 1 c. c. (5 ml) de açúcar
• 1/2 c. para s. (7 ml) de sal

estágios

Método 1 de 3:
A receita rápida

1. 10 Sirva-a agora ou guarde-a para mais tarde. Agora você pode servir molho de ostras vegetarianas ou colocá-lo em um recipiente hermético de plástico ou vidro com tampa. Você pode mantê-lo na geladeira por até uma semana. publicidade

Elementos necessários

Para receita rápida

• Uma tigela
• Um chicote

Para a receita tradicional

• Uma panela
• Um chicote
• Uma peneira ou peneira

Para a receita vegetariana

• 2 taças
• Uma panela
• Uma panela pequena com bordas elevadas
• Uma saladeira grande
• Uma espátula que resiste ao calor ou a uma colher de pau
• Um misturador

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