Como preparar laïoli

Contente

• estágios

Esta variante do molho aioli com citrinos pode ser substituída pela sua versão mais tradicional. Pode ser consumido na maioria das refeições, como carnes, sanduíches, saladas, etc. Aqui está um exemplo de molho aioli.

estágios

1. 
   

   
   Em uma tigela, misture a gema de ovo, a mostarda Dijon e uma pitada de sal. Bata até obter um molho espesso. Em seguida, adicione o alho picado e continue a misturar.

2. 
   

   
   Despeje delicadamente o azeite na mistura enquanto continua a misturá-lo. Continue por cerca de 5 minutos para homogeneizar bem. Em seguida, despeje a água lentamente para criar uma consistência mais espessa.

3. 
   

   
   Adicione um pouco de sal e pimenta e despeje o suco de limão na tigela. Mantenha na geladeira até consumir.

4. 
   

   
   Feito.