Como preparar suco fresco

Contente

• estágios
• Método 1 de 2: Descasque o alho
• Método 2 de 2: Usando uma máquina de cozinha
• Método 3 de 3: Use uma espremedor de alho
• Método 4 de 4: Filtre o suco

Os benefícios do suco saudável são elogiados por muitas pessoas. Alguns acreditam que é um antibiótico eficaz que ajuda o sistema imunológico a prevenir resfriados e outros acreditam que os antioxidantes nele contidos podem ajudar a prevenir danos às células e liberar toxinas. Outras alegações afirmam que ele pode reduzir os níveis de colesterol no organismo, estimular um bom apetite e diminuir o nível de gravidade da asma. Embora muitas dessas alegações não sejam suficientemente baseadas em pesquisas cientificamente autoritativas, pode-se argumentar que o suco de alho parece estar relacionado à melhoria da saúde.

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Método 1 de 2: Descasque o alho

1. 
   

   
   Escolha as vagens da lâmpada dail. O número de pods em uma lâmpada varia de acordo com o tamanho e a variedade, mas lembre-se de que uma lâmpada de tamanho médio geralmente produz cerca de 10 pods.

2. 
   

   
   Coloque um dente de alho em uma tábua ou em um balcão. A face plana, a mais próxima da coração ou o centro da lâmpada deve estar apontando para baixo e o lado curvado para cima.

3. 
   

   
   Coloque o rosto grande e plano da faca de um chef grande no cravo. Segure o dente de alho entre o centro da lâmina e a alça, sendo este último um pouco mais próximo do que o centro. A aresta de corte deve estar voltada para fora.

4. 
   

   
   
   
   Segure a alça da faca com uma mão. Segure a alça da faca com uma mão e bata rapidamente no lado plano da lâmina com a segunda mão. Não tenha medo de bater no pod com muita força. Você terá que bater com força suficiente para esmagar, enquanto remove a pele. No entanto, tome cuidado para não se cortar com a faca.

5. 
   

   
   Repita o processo de corte com os dentes restantes. Bata os dentes cravo contra a face plana da sua faca até que estejam descascados.

Método 2 de 2: Usando uma máquina de cozinha

1. 
   

   
   Coloque os dentes descascados em uma máquina de cozinha. Se você não possui uma máquina de cozinha, saiba que um picador ou liquidificador também fará o trabalho. A vantagem da máquina de cozinha é que seria mais fácil lidar com a quantidade de alho com a qual você terá que lidar.

2. 
   

   
   
   
   Puré as vagens usando uma transportadora de alta velocidade. Continue a triturar até obter um líquido espesso e cremoso. Você deve observar pouco, se houver, pedaços grandes dail.

Método 3 de 3: Use uma espremedor de alho

1. 
   

   
   Coloque um dente de alho em uma prensa de alho. Se você tiver uma grande espremedor de alho, poderá inserir vários dentes de alho por vez. No entanto, a força necessária para esmagar mais pods será maior do que você precisará para esmagá-lo.

2. 
   

   
   Segure o espremedor de alho sobre uma tigela de vidro. Use uma tigela com uma abertura larga o suficiente para pegar o alho que sai da máquina.

3. 
   

   
   Pressione as alças da prensa de alho. Aperte as alças do espremedor de alho usando as duas mãos. Reúna essas mangas da maneira mais firme e segura possível. Ao fazer isso, você deve ser "fervido" na tigela.

4. 
   

   
   Repita o processo de prensagem para os dentes restantes. Se você começar a se sentir cansado, considere fazer uma pausa. Se você não fizer isso, poderá obter um mingau de alho que não esteja tão espremido quanto deveria.

Método 4 de 4: Filtre o suco

1. 
   

   
   Coloque o purê de batatas ou alho em uma peneira. Use uma peneira com orifícios pequenos e médios. A presença de orifícios finos permitirá separar o sólido do líquido o máximo possível, mas também pode atrasar o processo. Os orifícios de tamanho médio oferecem um bom equilíbrio entre velocidade e qualidade.

2. 
   

   
   Coloque a peneira em uma tigela. A tigela em questão deve ter uma abertura suficientemente larga para reter todo o líquido que sai da peneira. Escolha, se necessário, uma tigela na qual a peneira possa descansar para liberar as duas mãos.

3. 
   

   
   Pressione com uma espátula de borracha. Usando uma espátula de borracha, você verá o suco pingando da peneira dentro da tigela. Continue pressionando até não conseguir mais suco.

4. 
   

   
   Descarte a polpa ou guarde-a para receitas posteriores. A polpa de alho pode ser usada para muitos outros fins, como sopas, batatas fritas e para dar sabor ao ragu. Também pode ser usado para muitas outras receitas.

5. 
   

   
   Coloque um filtro de café em uma tigela de vidro. O filtro deve ser fixado com um elástico para que repouse na tigela e não caia dentro. Extrair o suco através de um filtro de café dará um produto ainda mais limpo.Você também pode usar a cafeteira, mas lembre-se de que o lail tem um odor forte que pode persistir mesmo após a limpeza da máquina. Portanto, qualquer café que você preparar posteriormente na máquina pode ter algum sabor a alho.

6. 
   

   
   Despeje lentamente o suco através do filtro de café. Se você derramar muito rapidamente, pode reverter um pouco. Continue derramando até todo o suco estar completamente na tigela.

7. 
   

   
   Mantenha o suco na geladeira. Você precisará manter o suco na geladeira até estar pronto para usá-lo. Mantenha-o em uma tigela de vidro para que o odor não resida em outros alimentos, bem como para evitar que outros sabores contaminem o suco.