Como preparar mel cremoso

Contente

• ingredientes
• estágios
• Parte 1 de 3:
  Selecione mel semeado
• avisos

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O mel cremoso é um tipo de mel obtido de maneira especial para promover a formação de pequenos cristais de açúcar e evitar o aparecimento de gordura. Isso produz um mel cremoso e fácil de espalhar, que você pode usar como adoçante em bebidas e assados. Você também pode espalhá-lo com torradas, biscoitos salgados e outras delícias.

ingredientes

• 450 g de mel líquido
• 45 g de mel semeado
• 1 colher de chá (2,5 g) de canela (opcional)
• 1 colher de chá (5 g) de ervas (opcional)
• 1 colher de chá (5 ml) de baunilha (opcional)

estágios

Parte 1 de 3:
Selecione mel semeado

1. 3 Coloque o mel em um local fresco. Feche a tampa do seu pote de mel e coloque-o em um local fresco (cerca de 14 ° C). Deixe o mel descansar por uma semana para dar tempo de cristalizar e se tornar mel cremoso.
   • Não se preocupe em ver bolhas se formarem no mel cru. É simplesmente devido a uma ligeira fermentação.
   • Coloque o mel na despensa quando terminar de cristalizar.
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avisos

• O mel cru não foi pasteurizado, o que significa que pode conter pólen, bactérias e outras partículas potencialmente responsáveis ​​por choque anafilático, intoxicação alimentar e outras reações.
• Por causa do risco de botulismo, você nunca deve dar mel para crianças menores de um ano de idade.

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