Como preparar um "latte de especiarias de abóbora"

Contente

• Método 2 de 2:
  Faça café no microondas
• conselho
• Elementos necessários

O é um wiki, o que significa que muitos artigos são escritos por vários autores. Para criar este artigo, autores voluntários participaram de edição e aprimoramento.

• Um café doce não revela seu sabor contra os temperos e o açúcar desta receita.
• Você pode fazer uma cafeteira inteira e usar apenas meia xícara de café com leite. Caso contrário, você poderia preparar apenas uma xícara, para não estragar o café.
• Caso contrário, use café solúvel. Procure uma marca vendida como "forte", se possível. Despeje uma porção ou 1 colher de café solúvel em 1/2 xícara de água fervente. Misture bem para dissolver o café.
• Deixe o café de lado até a preparação do latte de abóbora esteja pronto.

2 Misture o leite, o purê de abóbora e os açúcares e aqueça. Bata todos esses ingredientes em uma panela pequena em fogo médio. Aqueça até a mistura começar a evaporar.

• Mexa os ingredientes constantemente para evitar o coalho.
• Escolha o tipo de leite que você preferir. Todo o leite permitirá que você obtenha o sabor mais complexo e o máximo de espuma. No entanto, o leite desnatado produz creme suficiente e permitirá que você tome uma bebida um pouco mais dietética.
• Purê de abóbora é simplesmente abóbora que foi cozida e esmagada. Você pode usar abóbora enlatada, mas tome cuidado para não usar o recheio de torta de abóbora.
• Para uma bebida menos calórica, você pode substituir o açúcar pelo adoçante de sua escolha.

3 Adicione o extrato de baunilha e o tempero da torta de abóbora. Retire o leite fumegante do fogo e adicione o extrato de baunilha e as especiarias da torta de abóbora enquanto mexe.

• Se você não tiver tempero de torta de abóbora, você pode preparar sua própria mistura misturando 1 colher de chá de canela em pó, 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada, 1/4 de colher de chá de gengibre moído e 1/8 colher de chá de cravo moído em um pequeno recipiente. Pegue a quantidade de mistura necessária e guarde o resto.

4 Misture os ingredientes. Transfira o leite de abóbora picante e quente para o liquidificador e misture em potência média por 15 segundos.

• A mistura deve ficar muito espumante. Você obterá mais espuma com leite integral do que com leite desnatado ou semidesnatado.
• Se você não tiver um liquidificador, use um batedor manual e bata a mistura rápida e completamente à mão.
• Você também pode usar uma batedeira de mão para misturar a mistura com a espuma.

5 Despeje a mistura de leite e abóbora e o café em uma xícara. Despeje o leite com espuma em uma xícara grande antes de derramar suavemente o café.

• Café e leite devem se misturar o suficiente. Se não for esse o caso, você pode misturá-los levemente com uma colher. Não misture muito tempo ou muito rapidamente, pois o ar pode vazar leite com espuma.
• Para versões menores, você pode dividir esta preparação em dois copos menores.

6 Adicione chantilly e canela. Se você quiser, pode decorar sua latte de especiarias de abóbora com chantilly e polvilhe com uma pitada de canela em pó.

• Como alternativa, você pode substituir a canela por uma pitada de torta de abóbora ou noz-moscada.

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Método 2 de 2:
Faça café no microondas

1. 
   

   
   1 Prepare o seu café. Prepare 1/2 xícara de café encorpado com o café da sua marca favorita.
   • Certifique-se de trabalhar com café forte. Este café com leite é muito doce: para equilibrar os sabores, seu café deve ser forte. Não use café doce!
   • Use uma cafeteira comum ou máquina de café para fazer café. Em seguida, tome 1/2 xícara desta preparação para o seu café com leite.
   • Se você não tiver uma máquina de café ou para evitar ter que preparar muito, use café solúvel. Compre um café solúvel vendido como "forte". Misture 1 ½ colheres de sopa de café instantâneo ou 1/2 xícara de água fervente. Misture bem com uma colher.
   • Coloque o café de lado e continue a receita.

2. 
   

   
   2 Misture o leite, o purê de abóbora, o açúcar mascavo, o tempero da torta de abóbora e o extrato de baunilha. Bata estes 5 ingredientes em um recipiente para microondas.
   • O leite inteiro oferece o sabor mais cremoso e a urre mais espumosa, mas o leite semidesnatado ou desnatado permitirá que você tome uma bebida menos calórica.
   • Você pode usar purê de abóbora caseiro ou enlatado, ambos cozidos e esmagados. No entanto, não use recheio de torta de abóbora em lata: esta preparação contém outros ingredientes misturados com abóbora.
   • Se desejar, você pode substituir o açúcar mascavo por um adoçante.
   • Se você não tiver tempero de torta de abóbora, você pode preparar sua própria mistura misturando 1 colher de chá de canela em pó, 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada e 1/4 de colher de chá de gengibre moído e 1/8 colher de chá de cravo moído em um pequeno recipiente. Pegue a quantidade que você precisa e guarde o restante da mistura.

3. 
   

   
   3 Microondas a mistura por 1 a 2 minutos. Coloque o recipiente no microondas sem cobri-lo com força total.
   • Observe a mistura de leite de perto enquanto ela esquenta, principalmente após o primeiro minuto. Assim que começar a espumar e a liberar vapor, remova-o do microondas.
   • Para evitar respingos, use um recipiente alto. Você também pode cobrir o recipiente com qualquer coisa.

4. 
   

   
   4 Despeje a mistura de abóbora e café em uma xícara. Transfira o leite para a abóbora ainda fumando em um copo grande. Despeje o café quente.
   • Se desejar, você pode dividir essa porção em duas porções menores, espalhando o leite e o café em duas xícaras pequenas.

5. 
   

   
   5 Adicione o açúcar. Adicione o açúcar branco à sua bebida e mexa delicadamente para dissolvê-lo.
   • Você pode adicionar mais açúcar para obter um café com leite ainda mais doce.
   • O leite deve produzir creme suficiente para o seu café com leite, mas se você usou leite desnatado e deseja obter um sabor mais rico, adicione um pouco de creme líquido.
   • Mexa delicadamente. Mexer a mistura muito rapidamente ou por muito tempo pode dissolver a espuma formada pelo leite.

6. 
   

   
   6 Decore com chantilly e canela, se desejar. Decore o seu latte de especiarias de abóbora com uma porção generosa de chantilly e polvilhe com canela em pó de acordo com o seu gosto.
   • Você pode usar especiarias raladas noz-moscada ou torta de abóbora no lugar da canela, se preferir um desses sabores.
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conselho

• As proporções desta receita podem ser ligeiramente modificadas de acordo com suas preferências. Para um sabor de abóbora mais pronunciado, duplique a quantidade de torta de abóbora e especiarias. Da mesma forma, para uma bebida espumosa e cremosa, duplique a quantidade de leite.

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Elementos necessários

• Uma cafeteira
• Uma panela pequena
• Um chicote
• Um misturador
• Um copo grande ou dois copos pequenos
• Um recipiente de vidro para microondas
• Colher

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