Como preparar uma limonada

Autor: Eugene Taylor

Data De Criação: 8 Agosto 2021

Data De Atualização: 1 Julho 2024

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Método 1 de 3: Faça limonada simples
Método 2 de 3: Faça uma limonada rosa
Método 3 de 3: Fazendo limonada expressa
Limonada simples
Limonada rosa
Express limonada

Neste artigo: faça limonada simplesFaça limonada rosaFaça limonada expressaResumo do artigo17 Referências

Não há nada melhor do que um bom copo de limonada quando está quente. Em vez de comprar alguns, você pode fazer isso sozinho. Você pode adoçar o quanto quiser e espremer limões frescos. Para fazer uma variação colorida e deliciosa, faça uma limonada rosa adicionando calda de morango fresca. Se o tempo acabar, coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture. Filtre a mistura para obter limonada expressa.

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Método 1 de 3: Faça limonada simples

Esprema os limões. Esprema cerca de seis frutas para obter 400 ml de suco. Para apertá-los mais facilmente, role-os na bancada pressionando-os firmemente. Com cuidado, corte cada limão ao meio e aperte as metades com um espremedor de limão. Gire-os na ogiva enquanto pressiona para escorrer o suco pelas laterais. Continue até ter 400 ml de líquido. Despeje em um copo medidor e reserve.
- Se você não quiser espremer limões frescos, pode comprar uma garrafa de suco de limão. Procure suco que não contenha muitos conservantes ou compre suco fresco na prateleira fresca do supermercado.
- Para extrair mais líquido da fruta, aqueça-o no microondas por 10 a 20 segundos antes de espremê-lo.
Misture o açúcar e um pouco de água. Despeje-os em uma panela. Se você não quiser que a limonada seja muito doce, use 400 g de açúcar. Se você quiser que seja bem doce, use 500 g de açúcar. Despeje o ingrediente em uma panela grande e adicione 250 ml de água.
- A panela deve ter uma capacidade de pelo menos 2 l.
- Você fará uma calda de açúcar que servirá para adoçar a limonada.
- Se desejar, você pode substituí-lo por um adoçante de sua escolha, como xarope de agave ou estévia.
Aqueça a mistura. Aqueça por 4 minutos até o açúcar se dissolver e formar um xarope grosso. Aqueça a panela em fogo médio no fogão. Mexa de vez em quando até que todos os cristais de açúcar se dissolvam e o xarope fique completamente transparente.
- É importante dissolver o açúcar para evitar que a limonada seja granular.
Adicione os outros ingredientes. Corte o fogo e adicione o suco de limão e o restante da água. Despeje lentamente 400 ml de suco na panela que contém o xarope e mexa os líquidos para misturar bem. Em seguida, adicione 1 litro de água. Use água fria para limonada para esfriar mais rápido.
Conselho: provar uma colher de limonada para ver se é doce o suficiente. Se for muito ácido, adicione duas colheres de sopa de açúcar. Se estiver muito doce, adicione o suco de meio limão.
Esfrie a bebida. Leve à geladeira por uma hora ou até que esteja frio. Despeje-o cuidadosamente em uma jarra resistente ao calor e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Se você estiver com pressa, espalhe a limonada entre vários jarros pequenos para esfriar mais rapidamente.
- Não coloque cubos de gelo na bebida para esfriar, pois eles derreterão e diluirão. Aguarde até que o líquido esteja frio antes de adicionar cubos de gelo.
Sirva limonada. Quando você quiser beber, coloque cubos de gelo em copos e despeje a bebida sobre ele. Se você quiser decorar os copos, decore a borda de cada um com uma raspa ou uma fatia de limão.
- Você pode manter a limonada na geladeira por 4 dias. Cubra a jarra para impedir que a bebida absorva odores dos alimentos na geladeira.

Método 2 de 3: Faça uma limonada rosa

Misture os ingredientes da calda. Despeje 300 g de açúcar refinado em uma panela grande no fogão. Adicione 200 g de morangos frescos picados grosseiramente e 500 ml de água.
- Se desejar, você pode substituir os morangos por framboesas frescas. Como essas frutas são menos doces, pode ser necessário usar 400 g de açúcar.
Variação: se você quiser fazer limonada rosa sem morangos, basta fazer xarope de açúcar aquecendo 200 g de açúcar e 300 ml de água. Deixe esfriar e misture 250 ml de suco de cranberry, 250 ml de suco de limão e 1 litro de água fria. Leve à geladeira a bebida e sirva com cubos de gelo.
Ferva a mistura. Ligue o fogão em fogo médio-alto e aqueça a panela para ferver. Mexa a mistura a cada poucos minutos para ajudar a dissolver o açúcar.
- Não coloque uma tampa na panela, pois o líquido pode transbordar.
Abaixe o fogo. Cozinhe a calda por 3 minutos. Abaixe o fogo para que a calda ferva delicadamente. Aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até o líquido ficar rosado.
- Os morangos desbotam e amolecem quando cozidos.
Incorporar raspas de limão. Corte o fogo embaixo da panela. Rale toda a casca de dois limões com um ralador de raspas e adicione-o à calda de morango. Mexa os ingredientes para incorporar as raspas e deixe a mistura esfriar completamente.
- Não pressione demais com a grosa, pois você pode arranhar a pele branca e amarga.
Filtre o líquido. Coloque um filtro fino sobre uma jarra ou um copo medidor grande. Despeje lentamente o xarope de morango no filtro para filtrá-lo e despeje no recipiente embaixo.
- Você pode jogar os pedaços de morango que estão no coador.
- Para obter toda a calda, pressione os morangos no coador com as costas de uma colher.
Misture todos os ingredientes. Adicione a água restante e o suco de limão à calda. Retire o coador da jarra e despeje 500 ml de suco de limão fresco e 500 ml de água fria no recipiente. Mexa bem a mistura.
- Você pode espremer limões frescos ou comprar uma garrafa de suco de limão.
Deixe esfriar a limonada. Mantenha-o fresco enquanto aguarda para beber. Você pode apreciá-lo assim que tiver preparado ou refrigerado. Manterá na geladeira por 2 dias. Quando você quiser beber, coloque-o em copos com cubos de gelo e divirta-se.

Método 3 de 3: Fazendo limonada expressa

Prepare os limões. Corte-os e remova as pontas. Lave três limões e coloque-os em uma tábua. Corte cuidadosamente cada fruta em quatro com uma faca afiada. Em seguida, use uma faca pequena para remover cerca de 1 cm de cada extremidade. Você pode descartar as peças removidas.
- Aparar as extremidades pode remover uma grande quantidade de pele interna branca. É importante removê-lo para evitar fazer limonada amarga.
Misture todos os ingredientes. Coloque as fatias de limão no liquidificador. Adicione 1 l de água e 75 g de açúcar refinado. Se você deseja que a limonada tenha um sabor mais doce e doce, também pode adicionar duas colheres de sopa de leite condensado.
- Se possível, use açúcar de semolina muito fino. Os cristais minúsculos se dissolverão mais rápido que os cristais maiores.
- Se você quiser que a bebida seja menos forte, use 1,25 l de água.
Misture os ingredientes. Misture-os em alta velocidade por um minuto. Coloque a tampa no liquidificador e ligue o aparelho até que o limão esteja completamente picado. O líquido no recipiente parecerá limonada.
- Os limões devem ficar com polpa, mas não devem misturar bem com água. Se você misturá-los por muito tempo, obterá suco de limão que pode ser muito amargo.
Conselho: se o seu liquidificador for muito poderoso, você poderá usar a função de pulso para evitar misturar demais os ingredientes.
Deixe a mistura descansar. Deixe no liquidificador por 2 min. Depois de misturar os ingredientes, desligue a unidade e deixe o conteúdo descansar até que os pedaços de limão venham à superfície do líquido.
- Isso facilitará a filtragem da limonada. Ele também absorve mais gosto descansando.
Filtre o líquido. Coloque um filtro fino sobre uma jarra ou um copo medidor grande. Despeje lentamente a mistura no coador. Isso reterá os pedaços de limão e a limonada fluirá para a jarra abaixo.
- Se os buracos no coador ficarem entupidos rapidamente, pare de derramar a mistura e descarte os pedaços de limão que ela contém antes de continuar.
Sirva a bebida. Encha os copos com cubos de gelo e adicione a limonada na jarra. Beba a bebida imediatamente, antes que o gelo derreta.
- Você pode manter essa limonada na geladeira por 2 dias. É possível que os ingredientes se separem. Misture-os simplesmente antes de servir a bebida.