Como fazer facilmente uma deliciosa mousse de chocolate

Contente

• estágios
• Método 1 de 3: Prepare os ingredientes
• Método 2 de 3: Elabore a espuma

A mousse de chocolate é uma sobremesa que leva apenas alguns minutos para ser preparada e fará com que você se sinta um excelente cozinheiro. Esta receita extraordinária de mousse levará apenas cinco minutos e você usará apenas dois ingredientes: chocolate e água, mas não hesite em adicionar ingredientes como especiarias, baunilha ou outros ingredientes para fazer uma receita ao seu gosto .

estágios

Método 1 de 3: Prepare os ingredientes

1. 
   

   
   Compre chocolate amargo com 70% de cacau. É imperativo que você use chocolate contendo 70% de cacau, porque outro conteúdo de cacau não permitirá que o chocolate atinja a lama cremosa da mousse.
   • Não use lascas de chocolate para esta receita. Eles são freqüentemente cobertos com uma camada de cera que desequilibra a química do prato.
   • Se o sabor do chocolate parecer forte para esta receita, você pode comprar uma barra de chocolate com um sabor melhor.

2. 
   

   
   Rale o chocolate. Use um ralador de queijo ou um ralador de microplano para ralar o chocolate até obter raspas de chocolate. Quanto mais fino o chocolate, mais fácil ele derreterá quando você o misturar com água quente.

3. 
   

   
   
   
   Encha uma tigela grande com sorvete. Use muito sorvete, pois você poderá obter um chocolate duro e fresco. Coloque uma tigela pequena dentro da tigela grande, certificando-se de que o gelo cubra as paredes externas da tigela menor.

4. 
   

   
   Aqueça um copo de água. Encha uma panela pequena com água e aqueça em fogo médio no fogão.
   • Se você quiser um sabor de chocolate baunilha, remova uma colher de chá de água da panela e substitua-a por uma colher de chá de baunilha.
   • Você pode adicionar pimenta caiena, um extrato de laranja ou outras especiarias na água da panela.

Método 2 de 3: Elabore a espuma

1. 
   

   
   
   
   Adicione as raspas de chocolate na panela. Mexa as batatas fritas com um batedor. Misture até obter uma mistura homogênea e líquida entre água e chocolate. Continue mexendo até o chocolate derreter completamente.

2. 
   

   
   Despeje o chocolate na tigela gelada. Desligue o fogo e despeje delicadamente o chocolate na tigela pequena dentro da tigela de sorvete.

3. 
   

   
   Bata vigorosamente o chocolate. Uma vez que o chocolate dentro da tigela, bata-o o mais rápido possível. Isso impedirá que solidifique na tigela. Sob o efeito do chicote, você verá a mudança de um líquido para um pudim. Depois de bater a mistura por cerca de 3 minutos, você receberá sua espuma.
   • Não pare de bater durante todo esse estágio. Se você parar de bater, apenas endurecerá o chocolate, impedindo-o de obter a boa uréia final.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Despeje a mousse em diferentes pequenos ramequins. Sua deliciosa mousse deve ser servida em pequenas quantidades. Adicione uma bola de creme batido por cima para contrastar com o sabor do chocolate.

5. 
   

   
   Aproveite! É tão bom ...