Como fazer um coquetel à moda antiga

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• estágios
• conselho
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Algumas centenas de anos atrás, chamamos um coquetel de uma simples mistura de álcool, água, açúcar e um pouco de higiene. Um coquetel à moda antiga é, portanto, uma bebida alcoólica feita "com antiguidade", ou seja, com muito poucos ingredientes e sem nenhum enfeite.

ingredientes

• Para uma pessoa:
• 60 ml de uísque de centeio
• Uma pitada de açúcar
• Algumas gotas de Angostura amargo

estágios

1. 6 Mexa o coquetel para misturar os ingredientes. Não os sacuda.
2. 7 Beba lentamente seu coquetel à moda antiga. O antiquado era considerado um aperitivo, uma bebida que era bebida antes das refeições para estimular o apetite. publicidade

conselho

• O termo "amargo" pode ser enganador. Os bitters aromáticos usados ​​para fazer um antiquado são usados ​​para vincular perfumes. A combinação única de açúcar, domador e uísque acaba produzindo uma bebida medicinal (um aperitivo) que não tem sabor de droga.
• Os copos adaptados ao coquetel à moda antiga são chamados de copos de "coquetel" ou "pedras".
• Um verdadeiro antiquado feito com uísque e lamer deve ter um tom agradável. É por isso que é recomendável servir este coquetel em um copo transparente, para aproveitar todos os aspectos da sua bebida.
• Você pode substituir a laranja amarga por angostura amarga.
• Um verdadeiro antiquado não tem medições precisas. Você terá que experimentar por si mesmo, até encontrar a combinação perfeita de açúcar e higiene, aquela que melhorará o seu paladar.
• Use o melhor whisky de centeio que puder comprar. Uísques baratos, mais "ásperos", provavelmente precisarão de um pouco de água para diluir o sabor. Um uísque de centeio de alta qualidade oferecerá um requintado antiquado.
• Os fanáticos da moda antiga insistem que este coquetel não precisa de decoração. Em alguns bares, você encontrará cerejas cristalizadas ou fatias de laranja, mas esta bebida não deve conter nada além dos ingredientes originais.

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avisos

• Algumas pessoas preferem usar cristais de açúcar em seu antiquado. Se você decidir, verifique se os cristais estão completamente dissolvidos antes de adicionar lamer e uísque (o álcool não os dissolve). Use um liquidificador para esmagar e dissolver o açúcar cristal antes de adicionar os outros ingredientes. Caso contrário, os cristais não adoçarão a sua bebida (o que deve compensar o cheiro do lamer) e o açúcar acabará por formar pedaços vergonhosos no fundo do copo. Se você não tiver açúcar em mãos, use algumas gotas de xarope de açúcar de cana.

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