Como encher uma melancia

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Muitas pessoas gostam de comer melancia para se refrescar no verão. Se contém álcool, é ainda melhor! Você pode encher facilmente uma dessas frutas com o álcool de sua escolha para uma festa ou outro evento de verão.

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1. 
   

   
   Pratique uma abertura. Corte cuidadosamente um pequeno círculo na melancia com uma pequena faca afiada. A parte cortada formará o plugue. Não é aconselhável fazer uma abertura quadrada ou triangular, porque a melancia pode rachar e você não pode mais enchê-la com álcool.

2. 
   

   
   Retire a tampa. Use um mosquetão para remover o pequeno círculo que você cortou na melancia. Corte a polpa rosa ligada à pele e coma. Esta é uma boa oportunidade para provar o álcool que você escolheu com melancia, sem o risco de estragar toda a fruta com um álcool de mau gosto.

3. 
   

   
   Cavar a carne. Coloque uma colher pequena no buraco que você cortou e retire um pouco de carne da melancia para que o álcool tenha espaço para fluir para a fruta. Duas ou três colheres devem ser suficientes. Coma a carne removida. Se desejar, prove com vários álcoois para escolher o melhor antes de encher a melancia.

4. 
   

   
   
   
   Pegue uma ferramenta afiada. Traga um objeto longo e fino com uma ponta, como um espeto ou uma faca. Você deve conseguir perfurar a melancia várias vezes de diferentes ângulos.

5. 
   

   
   Perfure a melancia. Empurre a ferramenta pontiaguda na polpa exposta várias vezes para perfurar os bolsões de ar que ela contém. Você formará tubos através dos quais o álcool pode passar para fluir para a fruta e penetrar na carne.

6. 
   

   
   Não fure a pele. Cuidado para não furar a melancia, pois se a pele for perfurada, ela vazará e será inútil.

7. 
   

   
   Adicione álcool. Despeje cerca de 250 ml no buraco que você cortou na melancia. O volume de líquido que a fruta pode absorver depende do seu tamanho. A quantidade exata também depende dos seus gostos e dos de seus convidados.

8. 
   

   
   
   
   Deixe o líquido penetrar. Despeje o álcool lentamente e espere que ele se infiltre na fruta. Vodka, rum e uísque bourbon são escolhas clássicas para encher melancias, mas nada impede você de tentar outra coisa.

9. 
   

   
   Pare a melancia. Coloque a tampa que você cortou no buraco para fechar a pele.

10. 
    

    
    Leve à geladeira as frutas. Posicione-o com a tampa em cima e deixe na geladeira por pelo menos 2 ou 3 horas, para que a carne tenha tempo de absorver o álcool e esfriar.

11. 
    

    
    Sirva a melancia. Corte em fatias, sirva e aproveite.

12. 
    

    
    Boa degustação!

• Um tirebouchon
• Uma faca afiada
• Colher
• Um espeto
• Um funil