Como sobrepor camadas de lasanha

Contente

• estágios
• Parte 1 de 3:
  Prepare-se para colocar camadas
• conselho
• avisos
• Elementos necessários

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Existem 8 referências citadas neste artigo, elas estão na parte inferior da página.

Praticamente não há limite para a sua escolha de ingredientes ao fazer lasanha. Você pode preparar lasanha vegetariana, lasanha para os amantes de carne ou lasanha mista com suas carnes, queijos e legumes favoritos. Lasanha é um prato rico e delicioso. Pode ser um pouco difícil saber como sobrepor todos os ingredientes da lasanha sem acabar com purê de batatas ou camadas que se desmoronam. Mas não se preocupe, a estratificação dessas camadas é uma coisa muito simples. Depois de dominar a arte de criar camadas de lasanha, você pode realmente expressar sua criatividade sem sequer seguir uma receita específica.

estágios

Parte 1 de 3:
Prepare-se para colocar camadas

1. 6 Explore outras opções! Use sobras de frango ou bife deixadas na geladeira na noite passada e não tenha medo de cortar em pedaços pequenos para a lasanha! Se você ainda tiver tomates e cebolas, corte-os em cubos e coloque-os no molho.
   • Tenha cuidado ao adicionar ingredientes. Pode ser necessário ajustar a temperatura de cozimento.
   • Os ingredientes pré-cozidos geralmente não serão um problema, pois só serão aquecidos na lasanha. No entanto, se você colocar ingredientes frescos, como abobrinha fatiada ou cenoura, precisará garantir que esses ingredientes cozinhem juntos.
   • Se não tiver certeza, corte os ingredientes em pedaços pequenos.
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conselho

• A lasanha caseira é excelente quando preparada com lintuition sem seguir receitas tradicionais, adicionando todos os tipos de sobras e criando algo com um gosto muito melhor do que se você simplesmente esquentasse as sobras!
• Tente ter cuidado para que as camadas de massa não cozidas não se sobreponham, pois isso pode criar manchas mais difíceis, pois os líquidos não conseguirão penetrar adequadamente em uma camada de massa espessa. Você pode quebrar as folhas de massa e montá-las como um quebra-cabeça para cobrir a superfície do prato.
• Ao usar macarrão sem cozinhar, adicione um pouco mais de molho. Macarrão sem cozinhar absorve líquidos durante o cozimento. Você pode ajudar o macarrão a cozinhar uniformemente, colocando o prato por algumas horas antes de assá-lo para amaciar o macarrão.
• Um molho muito líquido produzirá lasanha que flui.
• A causa raiz do fluxo da lasanha é a ricota muito encharcada de água. Filtre o queijo ricota com um estame ou peneira para remover o excesso de líquido. A ricota pode ser deixada sem água na geladeira por 24 horas.
• A lasanha é assada com mais frequência, portanto, certifique-se de pré-aquecer o forno de acordo com as instruções da receita.
• Não se deixe enganar por uma maneira "correta" de preparar lasanha. O princípio básico é colocar líquido suficiente na receita para que o macarrão possa cozinhar se estiver sem cozimento anterior e não colocar muito peso no macarrão, se você cozinhá-lo antes. Você deve ter em mente que sua lasanha deve ficar sozinha depois de cozida. Sua lasanha será bem-sucedida se você não sobrecarregar uma das camadas.

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avisos

• Molhos que são muito líquidos arruinam lasanha. Em vez disso, escolha molhos grossos com pedaços.
• Verifique se a carne está completamente cozida antes de adicionar à lasanha.

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Elementos necessários

• Um prato de lasanha
• Manteiga ou azeite
• Uma panela grande para massas
• Guardanapos para massas
• Escorredor
• Uma panela funda
• Uma saladeira de tamanho médio
• Colher
• Uma faca

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