Como usar um waffle iron

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• Método 1 de 2: Waffles
• Método 2 de 2: Cozinhe outras preparações
• Método 3 de 3: Cozinhe pratos inteiros

Os waffles são deliciosos no café da manhã ou degustação. Você pode comprá-lo no supermercado e aquecê-lo, mas se você o fizer, será cem vezes melhor. Quer você faça a massa ou use uma preparação de pacotes, você precisa de uma máquina de waffles. Este dispositivo pode parecer difícil de usar, mas, na realidade, é bastante simples e fácil. Depois de saber como fazer waffles, você pode usar um ferro de waffles para cozinhar todos os tipos de coisas, incluindo pizza!

estágios

Método 1 de 2: Waffles

1. 
   

   
   Prepare o massa. Você pode fazê-lo de acordo com a receita de sua escolha ou usar uma preparação pronta para uso. Não misture muito a massa. Deve conter alguns caroços. Se você misturar demais, os waffles ficarão chewy.
   • Adicione um pouco de óleo ou manteiga derretida à mistura para reduzir o risco.
   • Para adicionar sabor, você também pode adicionar extrato de canela, baunilha ou amêndoa. Se você quiser fazer um café da manhã apimentado, adicione uma pitada de pimenta moída.

2. 
   

   
   Pré-aqueça o ferro de waffle. Coloque-o em uma superfície plana resistente ao calor e conecte-o. Se houver configurações de temperatura diferentes (por exemplo, baixa, média e alta), escolha a que melhor lhe convier.
   • Alguns modelos têm pouca luz. Observá-lo. Quando se desliga ou muda de cor, o dispositivo está pronto para uso.

3. 
   

   
   
   
   Lubrifique as placas. Isso nem sempre é necessário, mas, se necessário, cubra-os com um pouco de óleo ou manteiga derretida para evitar que a massa pendure e facilite a limpeza. Se a sua máquina de waffles tiver adesivos antiaderentes, não os lubrifique, pois o óleo ou a manteiga formarão um resíduo pegajoso na superfície.

4. 
   

   
   Despeje a massa no ferro waffle. Pegue a massa de waffle de 175 ml e despeje na placa espiral inferior, começando pelas bordas externas. Se o seu dispositivo estiver iluminado, aguarde o desligamento ou a alteração da cor.
   • Se um pouco de massa escapa, isso não importa. Basta usar um pouco menos para o próximo waffle.

5. 
   

   
   Cozinhe o waffle. Abaixe a tampa do ferro de waffle e deixe a massa cozinhar. Enquanto cozinha, libera vapor. Aguarde até que pare de escapar antes de verificar o waffle. O tempo de cozimento necessário depende da sua máquina de waffles e da temperatura selecionada. Em geral, leva cerca de 5 min. Não tente dar uma olhada no waffle durante o cozimento, pois pode rasgar se você levantar a tampa muito cedo.
   • Se a sua máquina de waffles estiver acesa, espere que ela desligue ou mude de cor.
   • Se não houver luz, observe o slot entre as duas placas da câmera. O waffle que você vê parecerá bolo quando cozido.

6. 
   

   
   
   
   Pegue o waffle. Retire da máquina de waffles usando utensílios de cozinha de plástico, borracha ou silicone. Você pode usar uma faca, garfo ou espátula, desde que o item seja fabricado com um desses materiais. Não use metal resistente à poeira, pois pode arranhar a superfície das placas.

7. 
   

   
   Coma o waffle. Coloque-o em um prato e feche o waffle. Manteiga o waffle e despeje um pouco de xarope de bordo antes de comê-lo. Se você tiver mais massa, cozinhe ou cubra e leve à geladeira até cozinhar no dia seguinte.

8. 
   

   
   Limpe o ferro de waffle. Aguarde até que esfrie completamente. Limpe os pratos com uma esponja macia ou uma toalha de papel úmida. Elimine as migalhas com uma escova macia e remova os pedaços de waffle colados com uma espátula de borracha. Se houver pedaços muito teimosos, cubra-os com óleo de cozinha, aguarde 5 minutos e coloque uma esponja macia sobre eles para eliminá-los.
   • Não esfregue as placas com uma esponja raspadora ou palha de aço.
   • Não use detergente, a menos que autorizado no manual da máquina de waffles.
   • Se as placas forem removíveis, você pode mergulhá-las em água. Evite usar detergente, a menos que as instruções do aparelho o recomendem.

9. 
   

   
   Deixe os pratos secarem. Aguarde até o waffle secar completamente antes de guardar. Se houver pasta colada em sua superfície externa, remova-a com uma esponja úmida.

Método 2 de 2: Cozinhe outras preparações

1. 
   

   
   Cozinhe uma massa diferente. Por exemplo, tente massa de brownie. Prepare a massa de sua escolha e despeje na máquina de waffles depois de untar as placas. Feche o aparelho e cozinhe a mistura até deixar de vapor. Se você quiser que o bolo tenha uma superfície crocante, deixe-o no ferro de waffle por mais alguns segundos.
   • Este método pode ser um pouco confuso. Para facilitar a limpeza, coloque o aparelho em uma assadeira para que qualquer gotejamento goteje nele.
   • Você pode usar esse método para fazer todo tipo de guloseimas, como brownies, bolo de banana, bolo de cenoura, rosquinhas ou até muffins.
   • Para lembrar os donuts tradicionais, você pode esmalte os bolos com glacê brilhante ou ganache de chocolate depois que esfriarem.

2. 
   

   
   Use massa de biscoito. Prepare a sua escolha e leve à geladeira por cerca de trinta minutos. Coloque uma bola de massa em cada prato do ferro de waffle, feche o aparelho e asse os biscoitos por 4 a 5 minutos para guloseimas rápidas.
   • Você pode usar o mesmo método para cozinhar massa de pão de canela. Cozinhe por 2 a 4 minutos.

3. 
   

   
   Faça uma omelete. Substitua a massa por ovos para fazer uma omelete ou fritada. Bata dois ovos na omelete com duas colheres de sopa de leite. Despeje a mistura no ferro de waffle, feche-o e cozinhe os ovos até que estejam congelados.
   • Para adicionar sabor ao caroço, adicione ingredientes picados, como cebola, pimentão ou cogumelos.

4. 
   

   
   Faça panquecas de batata. Rale as batatas com uma grosa ou processador de alimentos. Coloque-os no ferro de waffle após revestir os remendos com manteiga derretida. Feche o aparelho e deixe as panquecas cozinharem por cerca de 15 minutos.
   • Você pode substituir batatas por raízes como batatas doces.
   • Você também pode fazer panquecas com abobrinha ralada. Eles levam apenas cerca de 3 minutos para cozinhar.

5. 
   

   
   Faça alguns falafels. Você pode cozinhá-los em uma máquina de waffles em vez de em um fogão. Prepare a massa de falafel normal e coloque-a na máquina de waffles após lubrificar os pratos. Abaixe a tampa e deixe a mistura cozinhar por 6 a 10 minutos ou até que esteja cozida por dentro e tenha uma superfície crocante.
   • Se você quiser colocar falafels em pitas, um waffle redondo dará a eles uma forma melhor.

Método 3 de 3: Cozinhe pratos inteiros

1. 
   

   
   Faça um croque de queijo. Revista as placas de waffle com óleo. Coloque uma fatia de pão no fundo e cubra com queijo e outra fatia de pão. Feche o aparelho e aqueça o croque até o queijo derreter.
   • Para tornar o croque muito saboroso e crocante, cubra a parte externa de cada fatia de pão de maionese antes de colocá-lo no ferro de waffle.

2. 
   

   
   Prepare quesadillas. Unte as placas de waffle e coloque uma tortilla mexicana na de baixo. Coloque queijo ralado e os ingredientes de sua escolha. Coloque outra tortilla no recheio e abaixe a tampa. Aqueça os ingredientes por cerca de 2 a 3 minutos, até o queijo derreter.

3. 
   

   
   Grelhe frutas. Você pode fazer isso com uma máquina de waffles em vez de um churrasco ou churrasqueira. Corte frutas grandes como abacaxi em fatias grossas antes. Pit aqueles como damascos e nectarinas e corte-os ao meio. Peras, figos e bananas são outras frutas que funcionam bem.
   • A maioria das frutas leva cerca de 4 minutos para cozinhar.

4. 
   

   
   Cozinhe legumes. Corte em fatias com cerca de 5 a 15 mm de espessura. Cubra-os com um pouco de azeite e salize-os antes de grelhar no ferro de waffle por 3 a 5 minutos.
   • Legumes como berinjela, abóbora e abobrinha são ótimos para esse método.
   • Os cogumelos Portobello também funcionam bem, especialmente se você quiser fazer hambúrgueres vegetarianos.

5. 
   

   
   Faça uma pizza. Prepare a massa e espalhe-a na placa inferior do waffle. Feche o aparelho e cozinhe a massa por 2 a 3 minutos. Vire-o e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Adicione o molho de tomate e recheios de sua escolha. Aqueça a pizza no prato com a tampa levantada até o queijo derreter.