Como usar uma cafeteira de pistão

Autor: Lewis Jackson

Data De Criação: 14 Poderia 2021

Data De Atualização: 13 Poderia 2024

Como usar uma cafeteira de pistão - Guias

Contente

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Método 1 de 2: Obter o material
Método 2 de 2: Prepare o café com a cafeteira
Método 3 de 3: Prepare o chá com a cafeteira

Neste artigo: Obtenha o equipamentoPrepare o café com a cafeteiraPrepare o chá com a cafeteiraReferências

As máquinas automáticas de café podem ser rápidas e convenientes, mas não há nada como o sabor, a intensidade e o estilo de uma cafeteira. Ao deixar o café moído na água, você obtém um sabor mais forte, mais redondo e mais brilhante, retendo os óleos e sedimentos que, de outra forma, seriam removidos pelos filtros da máquina de café. Se você tiver um pendurado em seus armários, retire-o, limpe-o e coloque-o para trabalhar para obter a xícara de café dos seus sonhos.

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Método 1 de 2: Obter o material

Escolha os grãos de café certos. Com as dezenas de tipos disponíveis em lojas e supermercados, pode parecer impossível encontrar um que o leve ao sétimo céu. Felizmente, existem vários critérios que podem ajudá-lo a escolher o melhor grão.
- Se você quer um café que contém muita cafeína, escolha um café levemente torrado. Ao contrário da crença popular, a cor preta escura do grão não indica um maior grau de cafeína, mas na verdade é o contrário. Quanto mais escuro o grão, quanto mais assado, mais cafeína continha naturalmente era queimada. Se você quer ficar acordado por mais tempo, encontra sementes de cores claras.
- Decida a força do sabor que você deseja. Mesmo que cada técnica de torrefação seja diferente, sabe-se que os grãos mais escuros têm um sabor mais profundo e pleno. Os grãos mais leves têm um sabor um pouco mais amargo e nuances mais doces. Se você é iniciante e tem medo do sabor de alguns grãos "queimados", escolha grãos mais leves. Se você é um conhecedor com anos de experiência, escolha entre grãos claros e escuros.
- Verifique se os grãos estão grosseiramente moídos. Ao contrário do café expresso que requer um pó fino, você deve encontrar grãos moídos em pedaços grandes. Isso significa que, em vez de encontrar um café com a consistência de um pó, você deve encontrar um que pareça areia.
- Sempre use feijão fresco. Qualquer que seja o método usado para fazer seu café, é essencial usar grãos frescos. Os grãos velhos que ficam no armário perderam o sabor e darão um gosto ruim à sua bebida. Compre grãos suficientes para durar duas semanas e triture-os imediatamente antes de fazer café.
Pegue a cafeteira. A cafeteira de pistão é um tipo de cafeteira feita de um recipiente de vidro cilíndrico equipado com um filtro plano acoplado a um pistão na tampa. Isso permite que você coloque o pó no fundo, cubra-o com o filtro e adicione água quente.
- Embora muitas pessoas se queixem de ter pequenos pedaços de grãos em suas bebidas por causa da operação da cafeteira, provavelmente é um problema de fineza do café, e não da cafeteira. Se o pó for muito fino ou não tiver sido moído adequadamente, ele pode passar pelo filtro e acabar em água quente.
- A máquina de café com pistão é freqüentemente chamada por uma marca, por exemplo, a cafeteira Miment ou Bodum.
Consiga um bom moinho. Um bom moedor de café é quase tão importante quanto uma boa cafeteira. Encontre uma boa usina e não hesite em colocar o preço em vez de comprar algo mais barato que não irá moer seu café. O moinho permitirá que você quebre os grãos para obter o tamanho ideal e liberar todo o sabor que eles contêm.
Pegue o resto do material. Você precisará de água fervente e uma xícara para o café básico, mas poderá decidir personalizá-lo! Adicione ao seu café um produto doce de sua escolha, como açúcar, mel, caramelo ou chocolate e até um pouco de creme. Você também pode preferir uma versão minimalista e beber seu café preto para saborear seu aroma rico e profundo.

Método 2 de 2: Prepare o café com a cafeteira

Pré-aqueça a cafeteira. Mesmo que não seja necessário colocar água nesta etapa, pode ser útil passá-la rapidamente sob a água quente. Como a maioria das cafeteiras é feita de vidro, você pode quebrá-la derramando água fervente e a cafeteira servirá para o lixo. Toque no vidro para verificar se está levemente quente antes de derramar água nele.
Molde o café. É essencial moer sempre o feijão antes de adicionar a água fervente para liberar mais sabor e prolongar sua vida útil no armário.
- Se você quiser apenas uma xícara de café, precisará moer grãos suficientes para obter uma boa colher de sopa de pó.
- Continue adicionando colheres extras para tomar mais café.
- Ao moer o café, ferva a água ao mesmo tempo em um recipiente separado. Você pode fazê-lo em uma chaleira acesa no fogo ou em uma chaleira elétrica. A temperatura da água perfeita para o seu café em uma cafeteira é de cerca de 90 graus C.
Coloque o café na cafeteira. Retire a tampa da cafeteira. Isso também deve fazer com que o pistão conectado ao filtro saia. Despeje a quantidade de café que você acabou de preparar na parte inferior da máquina.
Adicione água. Depois de colocar o filtro sobre o pó, despeje a água fervente sobre ele. Adicione uma xícara de água fervente por xícara de café que deseja tomar. Levante o pistão e misture os grãos com água para extrair o máximo de aroma possível.
Esperar. Deixe o pistão e o filtro na posição superior, para que o pó possa continuar a misturar com água morna. Você pode definir um cronômetro para garantir que você tenha tempo suficiente. Em geral, leva apenas de três a quatro minutos para preparar a bebida.
Termine o café. Depois de decorrido o tempo, pressione o êmbolo para separar o pó da água. Você deve pressioná-lo com firmeza e firmeza para evitar a passagem de pó pelo filtro. Então você pode servir uma boa xícara de café e apreciá-la com prazer.

Método 3 de 3: Prepare o chá com a cafeteira

Escolha o seu chá. Você deve escolher um produto picado grosseiramente para ter pedaços grandes de folhas que não passem pelo filtro. Você também pode abrir uma bolsa do seu tipo favorito e despejar o conteúdo na parte inferior do dispositivo. Para uma xícara de chá, coloque um c. para s. folhas.
- Os chás verdes estão cheios de antioxidantes e são excelentes para a sua saúde. Para obter uma bebida energética, escolha chá verde ou uma mistura que o inclua.
- Para uma xícara simples com um sabor puro, tente o chá branco. É o tipo menos processado de todas as outras variedades e oferece um sabor mais leve e doce. Também é conhecido por melhorar a aparência e a cor da pele.
- O chá preto é um chá escuro e rico, com muito sabor. As variedades tradicionais incluem chá de bergamota e chá inglês, mas existem muitos outros.
- Se você quiser uma bebida mais floral, tente um chá de ervas. Existem sem cafeína que ajudam na digestão. Tente, por exemplo, camomila ou hortelã-pimenta.
- Para um chicote semelhante ao café, experimente o mate. Isso lhe dará uma xícara rica em vitaminas e um pouco de cafeína.
- O chá Oolong é extremamente popular na China. Eles são frequentemente comparados aos chás pretos e você pode comprá-los com sabores diferentes.
Ferva a água. Usando o fogão a gás ou a chaleira elétrica, ferva a quantidade de água necessária. Não se esqueça de aquecer um pouco a cafeteira antes de derramar água fervente para evitar rachaduras no copo devido à diferença de temperatura.
- A temperatura da água mudará dependendo do tipo de chá que você está preparando. Em geral, é aconselhável derramar água pelo menos 90 graus C.
Adicione os ingredientes. Despeje as folhas no fundo da cafeteira e adicione a quantidade de água necessária. Mexa um pouco para permitir que as folhas se infundam adequadamente na água.
Esperar. Deixe o êmbolo na posição superior e aguarde cerca de três minutos para que as folhas se infundam. Se você esperar demais, poderá dar um sabor mais amargo à sua bebida, o que estragará o sabor.
Termine a preparação. Depois de ter gasto tempo suficiente, despeje a bebida em xícaras bonitas ou na sua tigela favorita e aproveite! Adicione limão, açúcar, mel ou creme para enriquecer o sabor.