Como abrir um supermercado

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• estágios
• Parte 1 Planejando o supermercado
• Parte 2 Comece o supermercado

Para abrir um mini-mercado, como qualquer outro negócio, é preciso tempo, organização e dinheiro. As lojas de conveniência são um tipo de comércio popular em todo o mundo, tornando-se um bom negócio para investir. Ao encontrar o local certo, ter os itens em estoque e configurar uma estrutura de preços, você pode obter alguma margem depois de abrir sua loja de conveniência.

estágios

Parte 1 Planejando o supermercado

1. Decida se você deseja abrir sua loja ou se deseja ingressar em uma franquia. Nos dois casos, você precisará de muito dinheiro, mas a franquia será mais simples em termos de marketing, publicidade e outras tarefas de implementação. Você provavelmente também terá que pagar um imposto sobre seus lucros, mas esta é uma solução muito mais simples do que fazer tudo sozinho.

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   Desenvolva o seu plano de negócios. Pense também em seu plano de marketing, se você abrir sua própria loja ou ingressar em uma franquia. Embora o procedimento possa ser um pouco diferente para uma franquia, porque você não precisa trazer suas próprias idéias de marketing e o plano de marketing já está em vigor, esses documentos geralmente ajudarão você a obter um empréstimo, se necessário. Se você não tiver um, poderá ter problemas para obter o capital necessário para abrir o supermercado.
   • Crie um plano de negócios fazendo uma lista com o nome do seu negócio e a estrutura (propriedade exclusiva, parceria limitada etc.) da loja. Você pode continuar fazendo uma lista dos itens e serviços que deseja oferecer e o custo inicial estimado para esses itens e serviços. Para mais informações, você pode pesquisar na Internet para encontrar mais informações sobre diferentes planos de negócios.
   • Desenvolva o plano de marketing começando analisando a concorrência local e a base de clientes. Você pode usar diferentes recursos encontrados na Internet ou até entrar em contato com a Câmara de Comércio perto de você. Continue seu plano de marketing analisando o setor de lojas de conveniência em geral e encontrando um plano para publicidade, sinalização e manutenção de sua base de clientes. Para mais informações, consulte Como criar um plano de marketing.
   • Planeje os detalhes de abertura e localização de sua loja de conveniência (se você já souber).

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   Determine o orçamento para os custos de inicialização. Isso dependerá em grande parte do custo do aluguel ou compra das instalações e serviços ou itens que você deseja oferecer. Os custos iniciais para um mini-mercado podem variar de 10.000 a 1 milhão de euros, e é por isso que você precisa pesquisar e levar em conta os custos das empresas da sua área para determinar seu próprio orçamento.

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   Obtenha o financiamento inicial. É uma aposta segura que você não terá os fundos para cobrir os custos de inicialização. Isso significa que você terá que fazer um empréstimo para iniciar seu negócio. Existem muitos planos de financiamento do governo disponíveis para pequenos empreendedores que desejam iniciar seus negócios. Você também pode consultar o seu banco.

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   Obtenha as permissões, certificados e seguros necessários para esse tipo de negócio. Certifique-se de seguir todos os regulamentos locais, regionais ou nacionais. O seguro o protegerá contra roubo e, ao mesmo tempo, indenizará se algum de seus funcionários se machucar no local de trabalho.
   • Em alguns casos, você precisa de uma licença, mas isso depende da região ou mesmo do país em que você mora. Se você vender produtos controlados, como álcool, cigarro, bilhetes de loteria ou gasolina, precisará de uma licença especial de acordo com a regulamentação em seu país.
   • As certificações necessárias para licenças e seguros podem variar de país para país. Informe-se na câmara de comércio da qual você depende.

Parte 2 Comece o supermercado

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   Encontre um local. A localização é a coisa mais importante nos seus negócios. O local escolhido deve ser facilmente acessível pelos hóspedes. As lojas um pouco atrás costumam ter uma clientela mais fiel, porque as pessoas não querem ir ao supermercado, enquanto os mini-mercados em estradas mais frequentadas recebem principalmente clientes que não conhecem o bairro.
   • Em suma, sua loja deve estar muito visível e deve ter um estacionamento ou estar perto de um local movimentado, como uma estação de trem, shopping center ou escritórios.
   • Para encontrar a melhor localização para sua loja de conveniência, algumas empresas usam um sistema chamado Geographic Information Systems (GIS) para encontrar informações sobre a competição e as estatísticas. Esses relatórios geralmente são muito caros para pequenas empresas. No entanto, é possível encontrar esse tipo de informação em sites de empresas menores.

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   Compre o equipamento necessário para o seu supermercado. Você deve ter um sistema de segurança com câmeras e alarmes, uma caixa registradora, geladeiras para bebidas, prateleiras e uma máquina para pagamento com cartão de crédito. Se você comprar de volta uma empresa, provavelmente não precisará comprar o equipamento. Se você oferecer serviços ou produtos especializados, como bilhetes de loteria ou impressão, terá que comprar o equipamento necessário.

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   Tenha sua loja inspecionada. Antes de começar, você terá que se submeter a uma visita do inspetor de saúde e talvez até de bombeiros. Isso pode ser obrigatório, dependendo do seu país, antes que você possa abrir um negócio relacionado à venda de alimentos. Entre em contato com as agências em questão e marque uma consulta para uma inspeção.

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   Estabeleça relacionamentos com seus fornecedores Você precisa de atacadistas para trazer os produtos que você vai vender, incluindo alimentos, bebidas, álcool, papel, produtos domésticos e gasolina. Você terá que decidir se deseja chamar um atacadista para todos os seus produtos, pois precisará solicitar grandes quantidades ou vários atacadistas menores, o que pode custar mais. Ambas as soluções têm vantagens e desvantagens, e é por isso que você deve considerar as necessidades de seus negócios antes de decidir.
   • Existe outra opção, especialmente se você administra um pequeno supermercado, que consiste em comprar seus produtos de um atacadista como o Metro. Você terá que comprar seus produtos você mesmo, mas isso economizará seu dinheiro.

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   Encha suas ações de acordo. Instale suas prateleiras e encha-as com produtos. Use um método que simplifique o pedido e o reabastecimento. Organize itens caros ou fáceis de roubar perto do caixa ou da câmera de segurança.
   • Pense na sua base de clientes básica e ajuste sua oferta considerando-a. Por exemplo, se você estiver em uma área residencial, pode ser mais interessante estocar necessidades básicas, como leite e pão, para que as pessoas próximas ao supermercado não comprem no supermercado. Caso contrário, uma loja cercada por outras lojas provavelmente deve se concentrar em um bom café e um café da manhã.

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   Contrate funcionários. Você precisa de funcionários nos quais possa confiar, porque não pode perder dinheiro e bens. Tenha cuidado durante as entrevistas de emprego, verifique suas credenciais, considere verificar seus antecedentes criminais e fazer o teste de drogas.

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   Abra seu supermercado! Considere fazer uma grande inauguração com banners e ofertas especiais para atrair clientes. Por exemplo, você pode oferecer café gratuito aos cem primeiros clientes. O mais importante é espalhar a notícia e levar os clientes à sua porta.

• Em vez de construir seu supermercado a partir do zero, você pode comprar um negócio. O processo será mais ou menos o mesmo, mas você compra uma loja que já está operacional.
• A venda de gasolina é uma opção que pode economizar muito dinheiro e atrair clientes. No entanto, se a loja ainda não tiver bombas e tanques, pode ser um investimento inicial muito caro.
• Mantenha-se informado sobre as tendências e desenvolvimentos no setor de lojas de conveniência. Por exemplo, uma das maiores preocupações atualmente entre os gerentes de supermercado é o aumento dos impostos para pagamentos com cartão. Com esse tipo de informação, você pode ajustar sua política e permanecer competitivo.

• É realmente um negócio que é jogado para o centavo. Lembre-se de que quanto menor o supermercado, mais caro você é. Não espere ganhar muito dinheiro rapidamente.
• Seu principal objetivo é sobreviver por pelo menos 6 meses, muitas empresas fecham no primeiro ano e você terá que lutar contra supermercados que geralmente oferecem preços muito baixos. Atualmente, as lojas online também são uma ameaça. Para maximizar seus lucros, pode ser necessário abrir várias filiais para expandir seu império, isso exigirá um alto investimento.