Como preparar aspargos

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É importante decorar os aspargos antes de cozinhar. Isso remove a extremidade mais dura da haste.

estágios

1. 1 Segure a base da haste com uma mão e o centro da outra.
2. 2 Dobre um pouco a haste. A haste deve quebrar automaticamente na junção de partes moles e duras.
3. 3 Descasque os aspargos brancos. Não descasque aspargos verdes.
4. 4Use aspargos em suas receitas. publicidade

conselho

• Quando você compra espargos, procure espargos com a haste firme, quebradiça e brilhante. Verifique se as pontas dos aspargos são compactas e levemente arroxeadas.
• Existem espargos brancos, verdes e roxos.

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avisos

• Os espargos não são frescos quando as hastes são macias, amareladas ou secas.

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