Como fazer biscoitos Bisquick - Guias - 2024

Autor: Judy Howell

Data De Criação: 3 Julho 2021

Data De Atualização: 13 Poderia 2024

Biscoitos em biscuit sem molde — Vídeo: Biscoitos em biscuit sem molde

Contente

estágios
Método 1 de 3: Preparando Cookies
Método 2 de 3: Prepare biscoitos de queijo
Método 3 de 3: Preparando biscoitos de maçã
Método 4 de 4: Preparando biscoitos fáceis de refrigerante

Neste artigo: Fazendo biscoitosPreparando biscoitos de queijoPreparando biscoitos de maçãPreparando Easy Soda Cookies5 Referências

O que é melhor do que um biscoito leve, escamoso e delicioso? Quatro deliciosos biscoitos diferentes! Com o Bisquick, é fácil fazer uma grande variedade de biscoitos, do biscoito de manteiga de esponja comum à maçã e nozes; existe um biscoito para qualquer ocasião em que você geralmente pode cozinhar em meia hora ou menos.

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Método 1 de 3: Preparando Cookies

Pré-aqueça o forno a 230 ° C.
Misture o bicarbonato de sódio com Bisquick.
- Combine os ingredientes secos rápida e grosseiramente em uma tigela grande, deixando espaço suficiente para os ingredientes líquidos que você vai adicionar.
Misture a manteiga e adicione o leite.
- Para obter uma uréia ideal, use uma técnica que consiste em adicionar a manteiga ainda fria à mistura, depois de cortada em pedaços pequenos, e depois cobri-la separadamente dos ingredientes secos. Em seguida, use um liquidificador, duas facas ou dedos para esmagar os pedaços de manteiga.
Misture os ingredientes até obter uma massa macia.
- Pare de misturar quando os ingredientes secos estiverem bem combinados, pois é possível combinar demais os ingredientes e dar à massa uma massa mais dura e quebradiça.
Role e amasse a massa.
- Vire a massa sobre uma superfície polvilhada de Bisquick ou farinha.
- Amasse a massa cerca de 10 vezes. Não amasse demais, pois, como na etapa anterior, isso pode afetar a uréia do cookie.
- Enrole a massa com uma espessura de cerca de um centímetro. Para evitar que a massa grude no rolo, polvilhe um pouco de farinha ou Bisquick.
- Para uma crosta mais crocante, não amasse e amoleça a massa, basta colocar colheres de massa diretamente na assadeira.
Corte a massa em discos de 8 cm de diâmetro.
- Se você não cortar um biscoito, use uma faca para cortar quadrados ou um vidro invertido para cortar círculos.
- Você evitará que a massa grude na faca ou no vidro polvilhando levemente com farinha ou Bisquick.
Coloque-os em uma assadeira não untada.
- Deixe entre 3 e 5 cm entre cada biscoito colocado na assadeira. Isso permite que você tenha certeza de que o cookie cozinhe uniformemente por todos os lados.
Cozinhe por 8 a 10 minutos ou até o biscoito ficar dourado.
- Preste atenção nos biscoitos enquanto cozinha, pois o tempo de cozimento pode variar um pouco, dependendo do forno que você usa.
- Observe também que o tempo de cozimento aumentará um pouco em grandes altitudes.
Deixe esfriar um pouco, mas sirva quente.
- Depois de retirar os biscoitos do forno, retire-os do prato com uma espátula para que não grudem.
- Após cerca de um minuto, coloque os biscoitos em um rack para esfriar. Os biscoitos estão prontos para serem consumidos quando estiverem frios o suficiente para serem manuseados.

Método 2 de 3: Prepare biscoitos de queijo

Preaqueça o forno. Pré-aqueça o forno a 230 ° C.
Misture o Bisquick e o queijo.
- Misture os ingredientes aproximadamente em uma tigela grande, para obter uma urina mais ou menos uniforme, para que não seja necessário gastar muito tempo misturando-os.
Misture o leite.
- Para obter uma urina mais uniforme, sem ter que misturar os ingredientes por muito tempo, primeiro cave um poço no meio da tigela, empurrando os ingredientes secos para os lados.
- Despeje o leite no poço. Coloque os ingredientes secos no poço e misture bem.
Misture até obter uma pasta úmida.
- Como mencionado, é melhor evitar misturar mais do que o necessário para manter a luz e as ostras arejadas.
Coloque as colheradas de biscoitos em uma assadeira não untada.
- Ao contrário dos biscoitos da seção anterior, você obterá um produto final ligeiramente nítido e denso. Em vez de estender a massa para o que for mais fino, use uma colher para coletar bolas de massa e deixe-as cair na assadeira espaçando-as várias polegadas.
- Embora o tamanho das bolas de massa possa variar um pouco, tente usar apenas uma colher de massa para cada bola.
Cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
Misture a manteiga derretida e o alho em pó.
- Para economizar tempo, misture esses ingredientes enquanto os biscoitos estão cozinhando.
Deixe os biscoitos esfriarem e pincele com a mistura de manteiga.
- Retire os biscoitos do forno quando estiverem cozidos e coloque-os em uma gradinha para esfriar. Antes de comer, use um pincel ou papel toalha para cobri-los com uma fina camada de manteiga derretida.
- Polvilhe os biscoitos com salsa seca antes de servir.

Método 3 de 3: Preparando biscoitos de maçã

Pré-aqueça o forno a 230 ° C.
Combine Bisquick, açúcar e especiarias.
- Como foi mencionado anteriormente, você deve combinar esses ingredientes aproximadamente em uma tigela grande, não tente misturá-los demais.
Adicione pedaços de maçã e cidra ou suco de maçã.
- Faça um poço com os ingredientes secos no centro da saladeira e despeje a cidra. Em seguida, dobre os ingredientes em direção ao centro da tigela até que a mistura esteja úmida.
- Adicione os pedaços de maçã de uma só vez e dobre a massa algumas vezes para incorporá-las.
Se desejar, você pode adicionar nozes.
- Se você quiser nozes em seus biscoitos, adicione-as agora e dobre a massa algumas vezes para incorporá-las, como fez com os pedaços de maçã.
Coloque bolas de massa em uma assadeira não untada.
- Como já mencionado, cada cookie deve ser uma colher grande de massa, mesmo que nem todos sejam do mesmo tamanho.
Cozinhe por 10 a 12 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
- Observe bem os biscoitos e ajuste o tempo de cozimento, se necessário, até obter uma urina crocante; esta receita deve demorar um pouco mais do que as outras.
Deixe esfriar antes de servir.
- Transfira os biscoitos da assadeira para um rack para esfriar. Os cookies devem estar prontos após cinco minutos ou quando esfriarem o suficiente para você manusear sem queimar.
- Se você quiser que eles sejam ainda mais doces, polvilhe-os com uma pitada de açúcar antes de servir.

Método 4 de 4: Preparando biscoitos fáceis de refrigerante

Pré-aqueça o forno a 230 ° C.
Misture o Bisquick e o creme.
- Esta receita foi projetada para ser rápida de preparar usando muito poucos ingredientes, enquanto é deliciosamente leve e arejada. Embora a adição de refrigerante possa parecer estranha, o ar arejado que ele dá ao biscoito é o favorito de muitas pessoas.
- Comece misturando aproximadamente o Bisquick e o creme em uma tigela de salada. Pare assim que sentir um desejo suave e uniformemente úmido.
Misture o refrigerante.
- Neste momento, a massa deve ser relativamente macia e mais macia do que nas receitas anteriores. Isso é perfeitamente normal para esta receita.
Achate e sove a massa.
- Lembre-se de que esta etapa é mais ou menos indicada na etapa equivalente na receita de Cookies Básicos, com a diferença de que você precisa deixar a massa um pouco mais espessa quando a achatar.
- Coloque a massa em uma superfície coberta com farinha ou Bisquick.
- Amasse a massa cerca de 10 vezes. Não amasse demais, pois isso pode afetar a ure do cookie.
- Achate a massa para obter cerca de 3 cm. Para evitar que a massa grude no rolo, polvilhe-a com um pouco de farinha ou Bisquick.
Corte a massa em discos com cerca de 8 cm de diâmetro.
- Como nas receitas anteriores, você pode usar um copo ou jarra para obter registros perfeitos se não tiver um cortador de biscoitos.
Despeje a manteiga derretida em um prato de 23 x 23 cm.
- Espalhe bem no fundo e nas bordas. Não se preocupe se houver um pouco de manteiga.
Disponha os biscoitos sobre a manteiga no prato.
- Os biscoitos podem tocar no prato. Para esta receita, isso não é um problema, os biscoitos ainda serão macios e leves, onde tocarão.
Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
Deixe esfriar e sirva.
- Deixe os biscoitos esfriarem no prato (você também pode colocar o prato em uma prateleira, se desejar). Após 5 a 10 minutos, use uma espátula de metal para separar os biscoitos ao longo das bordas e servi-los.