Como preparar sementes de abóbora assadas

Autor: Judy Howell

Data De Criação: 4 Julho 2021

Data De Atualização: 13 Poderia 2024

Como preparar sementes de abóbora assadas - Guias

Contente

estágios
Parte 1 Remova as sementes da abóbora
Parte 2 Lave e seque as sementes
Parte 3 Adicione temperos
Parte 4 Coloque as sementes no forno

Neste artigo: Retire as sementes da abóboraLavar e secar as sementesAdicione os temperosPassar as sementes cozidas14 Referências

Em vez de jogar sementes de abóbora depois de preparar uma, por que não grelhá-las para fazer um delicioso lanche? Lave-os em água fria antes de secar e assar até que fiquem com uma bela cor dourada. Você pode adicionar os temperos de sua escolha para dar um sabor picante e doce ou simplesmente para aumentar o sabor.

estágios

Parte 1 Remova as sementes da abóbora

Recorte a parte superior da abóbora. Se você ainda não o fez, use uma faca afiada para cortar uma rodada ao redor do caule da abóbora. Verifique se a abertura é larga o suficiente para caber na sua mão sem problemas. Retire a haste depois de terminar o corte.
Use uma colher de sopa para recuperar as sementes. Quanto maior a colher, mais sementes você pode remover ao mesmo tempo. Raspe as paredes internas da abóbora para pegar as sementes e a polpa e reserve um tempo para obter o maior número possível de sementes.
- Você também pode usar as mãos ou outros utensílios.
Coloque as sementes e polpa em uma tigela grande. Ao retirar as sementes, coloque-as com a polpa em uma tigela grande o suficiente para segurá-las. Remova os pedaços grandes de polpa quando os vir, mas não se preocupe muito no momento.
- Se você retirar as sementes de um pouco de abóbora, pode não precisar de uma tigela grande.

Parte 2 Lave e seque as sementes

Despeje as sementes em uma peneira e enxágüe com água fria. Isso separará a polpa e a fibra das sementes e facilitará a limpeza. Segure o escorredor cheio de sementes embaixo da torneira e use as mãos para girar as sementes suavemente.
Retire as sementes e coloque-as em uma toalha. Quando as sementes estiverem quase limpas, retire-as da peneira e coloque-as em um pano limpo. Se você ainda vir a fibra presa nas sementes, remova o máximo possível.
- Você também pode colocar as sementes em toalhas de papel, mas elas podem grudar nelas.
Limpe as sementes com o pano. Espalhe as sementes sobre a toalha e passe-a suavemente para secar o máximo possível. Coloque-os em uma tigela quando estiverem secos.
- Em vez de bater neles com a toalha, você pode agitá-los no escorredor para escorrer o excesso de água.
- Se eles ainda estiverem molhados quando você os colocar no forno, eles não grelharão bem por causa da água.

Parte 3 Adicione temperos

Passe as sementes em óleo ou manteiga. Depois de limpo e seco em uma tigela, você pode derramar óleo de cozinha ou manteiga derretida para cobrir levemente as sementes. Use uma colher de sopa para mexer as sementes no óleo ou na manteiga, para que todas estejam cobertas.
- Use óleo de colza, azeite ou vegetal.
- A quantidade de óleo ou manteiga que você usa depende da quantidade de sementes que você precisa grelhar, mas seria melhor se você começasse com uma pequena quantidade, sempre pode adicionar algumas depois.
Adicione seu tempero favorito. Por exemplo, você pode adicionar molho Worcestershire, alho em pó, páprica, sal, pimenta, o que quiser. Adicione a quantidade desejada à tigela cheia de sementes de abóbora.
- Experimente diferentes tipos de tempero e comece com pequenas quantidades antes de adicionar mais.
- Para um sabor simples, mas delicioso, adicione sal e pimenta.
- Considere outros temperos, como pimenta em pó, molho Cajun ou tempero de caranguejo, para obter um sabor mais acentuado.
- Adicione açúcar, canela ou noz-moscada para obter um sabor doce.
Mexa bem as sementes com uma colher. Mexa delicadamente, certificando-se de que todas as sementes estejam cobertas com óleo, manteiga e temperos de sua escolha. Se você notar que há muitas sementes sem tempero, adicione um pouco mais à tigela.

Parte 4 Coloque as sementes no forno

Pré-aqueça o forno a 180 ° C e prepare um prato. Cubra a assadeira com papel manteiga para evitar que as sementes grudem no prato, mas você também pode usar papel alumínio. Quando o forno estiver quente, você estará pronto para brindar suas sementes.
Espalhe-os por todo o prato. Despeje as sementes temperadas no prato usando uma colher para espalhá-las. Verifique se não estão grudados um no outro e se estão planos para grelhar todos juntos.
- Se as sementes estiverem umas sobre as outras, tente torrar lotes menores para grelhar adequadamente.
Grelhe 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire o prato do forno a cada dez minutos e mexa as sementes com uma colher de pau ou outro utensílio de cozinha, para garantir que grelhem bem. Uma vez que estão levemente dourados, eles estão prontos!
Coma-os quentes ou deixe esfriar. Depois de removê-los do forno e desligá-lo, use uma espátula para despejar em uma tigela ou outro prato. Você pode apreciá-los enquanto ainda estão quentes ou deixá-los descansar por alguns minutos para esfriar.
Mantenha-os em um recipiente hermético por uma semana. Se você quiser manter suas sementes torradas, coloque-as em um recipiente hermético, como uma jarra de vidro, saco de plástico ou recipiente de plástico. As sementes permanecerão frescas por cerca de uma semana em temperatura ambiente ou você pode colocá-las no freezer para mantê-las por um mês.
- Se você colocá-los no freezer, tente também armazená-los em um recipiente hermético.
- Anote a data no contêiner para lembrar a data em que os grelhado.