Como preparar bolos de aveia

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Bolos de aveia são biscoitos escoceses que acompanham queijos, compotas, molhos ou que são consumidos de maneira natural. É muito importante usar flocos de aveia frescos para esses cookies, caso contrário, eles ficarão obsoletos muito rapidamente. Você deve ter cerca de 25 minutos de preparação e 20 minutos de tempo de cozimento.

Esta receita é para cerca de 20 bolos de aveia.

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1. 
   

   
   Coloque os flocos de aveia em uma tigela grande. Adicione a manteiga e o sal. Misture delicadamente a manteiga e a aveia com as pontas dos dedos.

2. 
   

   
   Adicione a água. Misture e deixe descansar por 5 a 10 minutos. Isso permitirá que os flocos de aveia absorvam completamente a água.

3. 
   

   
   Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque uma folha de papel vegetal em uma assadeira.

4. 
   

   
   Com as mãos, faça pequenas bolas com a mistura. Coloque flocos de aveia em uma placa para evitar que a massa grude.

5. 
   

   
   
   
   Coloque a bola em uma placa. Com um rolo, alise a bola. O biscoito deve ter cerca de 3 mm de espessura. Adicione flocos de aveia para evitar que a massa grude no tabuleiro.

6. 
   

   
   Dê uma forma arredondada aos seus cookies. Use um cortador de biscoitos ou vidro para fazer biscoitos redondos com cerca de 7,5 cm de diâmetro. Coloque os biscoitos na assadeira.

7. 
   

   
   Coloque os biscoitos no forno por 15 minutos. Vire os biscoitos com uma espátula ou outro e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

8. 
   

   
   Retire-os do forno. Deixe esfriar. Uma vez frio, eles estão prontos para serem servidos com queijo ou qualquer outra coisa.

9. 
   

   
   
   
   E é isso aí!

• Uma tigela grande
• Utensílios para misturar
• Uma tábua de madeira para bolos de aveia
• Um rolo
• Um fogão
• Papel manteiga
• Um cortador de biscoitos redondo ou um copo com 7 cm de diâmetro
• Uma espátula
• Potholders
• Um lugar para esfriar os biscoitos