Como preparar um ceviche de peixe

Contente

• ingredientes
• para o molho "Tiger Leche"
• Para o próprio ceviche
• estágios
• Método 1 de 2:
  Prepare o molho Tiger Leche
• conselho

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O ceviche é um prato de peixe marinado em molho levemente ácido, que "cozinha" o peixe até que a carne fique macia e, portanto, comestível. Um ceviche é feito a partir de um molho original, o "leche de tigre" ou "leite de tigre" e de peixe, batata doce e pimentão. Leia para aprender como fazer este prato delicioso. Esta receita é dada para 4 pessoas.

O ceviche - ou cebiche - é consumido em muitos países da América Latina, cada um com sua própria receita!

ingredientes

para o molho "Tiger Leche"

• o suco de 5 limas frescas (cerca de 100 ml)
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de coentro fresco
• 1/2 pimenta habanero, sem sementes e picada
• 1/2 cebola roxa picada
• 100 ml de peixe ou suco de mariscos
• sal a sua conveniência

Para o próprio ceviche

• uma batata doce
• 1 pimenta habenero, sem sementes e picada
• 1 peixe branco e magro como solha ou linguado
• 1 cebola roxa picada
• sal a sua conveniência
• coentro para decorar

estágios

Método 1 de 2:
Prepare o molho Tiger Leche

1. 4 Vista seu ceviche. Com suas cores bonitas e sua urre, o ceviche geralmente é servido em tigelas grandes ou em tigelas de vidro. Sirva também em um prato com salada e pedaços de batata-doce como acompanhamento. Decore com fatias de coentro e cebola vermelha. publicidade

conselho

• Para um prato picante, mais autêntico, prefira os pimentões de limusine.
• Para fazer um bom ceviche, use sempre peixe fresco e limão

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