Como assar uma abóbora

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• Método 1 de 3: Abóbora assada básica
• Método 2 de 3: Abóbora Assada Picante
• Método 3 de 3: Abóbora assada com canela

A abóbora assada é um prato de outono delicioso e saudável que pode ser servido como acompanhamento do prato principal ou da salada. Aprenda aqui algumas maneiras diferentes de assar uma abóbora.

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Método 1 de 3: Abóbora assada básica

1. 
   

   
   Pré-aqueça o forno a 200 ° C.

2. 
   

   
   Corte a abóbora ao meio com uma faca grande.

3. 
   

   
   Com uma colher, retire o interior pegajoso da abóbora, juntamente com as sementes. Coloque as sementes de lado para preparar as sementes de abóbora assadas mais tarde.

4. 
   

   
   Corte a abóbora em fatias de 2 ou 3 cm de espessura. Perfure a casca da abóbora com a ponta de uma faca de cozinha. Coloque a faca no entalhe assim criado e empurre suavemente a faca para dentro da abóbora enquanto faz movimentos oscilantes.
   • Quanto mais grossas forem suas fatias, mais elas precisarão assar. Para isso, recomenda-se cortar fatias com cerca de 2 ou 3 cm de espessura, para que tenham tempo de desenvolver uma boa caramelização na superfície.

5. 
   

   
   
   
   Coloque os pedaços de abóbora em uma assadeira e polvilhe generosamente com azeite de oliva.

6. 
   

   
   Tempere seus aposentos de abóbora. Sal e pimenta podem fazer uma boa associação, mas por que não experimentar especiarias mais originais? Tente o seguinte:
   • O garam masala
   • Cominho e caril em pó
   • Cravo, canela e açúcar mascavo

7. 
   

   
   Asse os quartos de abóbora por cerca de 20 minutos. Se o seu quarto de abóbora tiver cerca de 3 cm de espessura, asse por 25 minutos e depois assista a cada 5 minutos. Se os seus quartos estiverem um pouco mais finos, asse por 15 minutos e depois assista a cozinhar a cada 5 minutos.

Método 2 de 3: Abóbora Assada Picante

1. 
   

   
   
   
   Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Isso economizará tempo enquanto você prepara a abóbora.

2. 
   

   
   Corte a abóbora em cubos de 5 cm com uma faca de cozinha afiada. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o sal, a pimenta e o cominho.

3. 
   

   
   Brasão uma assadeira com azeite ou spray de cozinha. Caso contrário, cubra a assadeira com papel alumínio.
   • Coloque os pedaços de abóbora na assadeira. Tente organizá-los para que eles não se toquem. Use uma colher para polvilhar a abóbora com a mistura de azeite ou use um pincel para escovar generosamente cada peça.

4. 
   

   
   Cozinhe por 30 a 35 minutos. A abóbora deve estar macia e levemente grelhada nas bordas, uma vez pronta.

5. 
   

   
   Retire do forno. A abóbora pode ser servida quente como acompanhamento ou armazenada na geladeira e servida fria em uma salada.
   • Terminado!

Método 3 de 3: Abóbora assada com canela

1. 
   

   
   Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Em uma tigela pequena, misture o açúcar, a canela e o sal.

2. 
   

   
   Com uma faca de cozinha, corte a abóbora em pedaços de 5 cm. Você pode cortar a abóbora em cubos ou fatias de cerca de 0,5 cm de espessura.

3. 
   

   
   Brasão uma assadeira com spray de cozinha, azeite ou manteiga para evitar que a abóbora grude. Coloque a abóbora na assadeira.

4. 
   

   
   Com uma escova, pincele os pedaços de azeite ou amendoim. Você também pode borrifar a abóbora com uma colher, certificando-se de cobrir bem cada peça.

5. 
   

   
   Polvilhe a abóbora com canela e açúcar. Cubra o prato.

6. 
   

   
   Asse por 40 minutos. Retire o prato e mexa os pedaços de abóbora, depois coloque novamente no forno, sem cobrir, por mais 15 minutos. A abóbora deve ficar macia depois de cozida.

7. 
   

   
   Deixe esfriar e sirva. A abóbora pode ser servida como prato principal ou sobremesa. Considere servi-lo com chantilly ou sorvete de baunilha.