Como saber se as maçãs de uma macieira estão maduras

Contente

• estágios
• Parte 1 Aprendendo a identificar maçãs maduras
• Parte 2 Testando a maturidade dos frutos

As maçãs amadurecem em diferentes épocas do ano, dependendo da variedade, das condições climáticas e da posição dos frutos na macieira. Embora eles possam amadurecer em datas ligeiramente diferentes a cada ano, dependendo do clima, o período é geralmente o mesmo. Se suas maçãs estavam maduras em novembro do ano passado, elas devem estar prontas para colher mais ou menos neste momento. Se você não sabe quando elas amadureceram no ano passado, qual é a variedade delas ou quando as maçãs na sua área geralmente estão prontas para a colheita, procure alguns sinais para determinar se elas estão maduras ou não.

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Parte 1 Aprendendo a identificar maçãs maduras

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   Considere a região. Maçãs amadurecem mais cedo em climas quentes do que em climas frios, porque o calor ajuda a amadurecer. Da mesma forma, os frutos com exposição ao sul recebem mais luz solar e podem estar maduros antes daqueles com exposição ao norte.
   • Em climas frios, as maçãs são geralmente colhidas entre setembro e outubro.
   • Em climas mais quentes, eles podem estar prontos entre o final do verão e o início dos empates.

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   Olhe para a cor. O sinal mais óbvio é a cor das maçãs. O Golden Delicious muda de verde para amarelo quando maduro, enquanto o Red Delicious fica completamente vermelho. Se sua macieira produzir frutas com casca listrada ou áreas vermelhas ou rosadas, as partes verdes ficarão amarelas quando as maçãs estiverem maduras.
   • Infelizmente, algumas variedades mais recentes são menos óbvias. Eles podem ficar completamente vermelhos antes de amadurecer ou as partes verdes podem ficar amarelas somente após alguns meses de armazenamento. Nesse caso, corte a casca de uma das frutas para ver se está madura antes de colher todas as maçãs. Quando essas variedades estão maduras, sua carne deve passar de verde claro para branco.
   • A cor da cavidade ao redor do caule também permite determinar se certas variedades estão maduras. Em geral, essa parte fica mais clara quando o fruto amadurece.

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   Aguarde algumas maçãs caírem. As macieiras largam naturalmente seus frutos quando são muradas para se reproduzirem. Aguarde até que uma ou duas maçãs caiam da árvore para determinar se estão prontas para a colheita.
   • Maçãs maduras devem ser bastante fáceis de colher simplesmente girando-as levemente para cima. Evite pegá-los puxando-os para baixo.
   • Se as frutas que parecem boas estão começando a cair, elas provavelmente estão começando a ficar um pouco demais e você precisa colhê-las o mais rápido possível.

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   Olhe para as falhas. Maçãs maduras geralmente têm sementes marrons escuras ao invés de brancas. No entanto, esteja ciente de que esse não é necessariamente o caso das variedades com maturação precoce. Estes podem ter pips claros, mesmo quando maduros. Outras variedades podem ter sementes que douram várias semanas antes do amadurecimento da fruta. Portanto, é útil perguntar sobre a variedade de macieiras que você tem no jardim.

Parte 2 Testando a maturidade dos frutos

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   Prove uma maçã. Esta é a maneira mais conclusiva de determinar se as frutas estão maduras. A polpa deve ser azeda ou doce, dependendo da variedade e ser levemente macia, mas não macia.
   • Se todas as armadilhas indicarem que as maçãs estão prontas para a colheita, mas não são tão doces quanto deveriam, não se preocupe, especialmente se você tiver uma variedade de deliciosos. Algumas variedades se tornam mais doces após serem colhidas e armazenadas por um curto período de tempo.

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   Teste a consistência. Maçãs maduras são um pouco mais difíceis do que aquelas que ainda são verdes. Uma boa técnica para determinar se uma fruta está madura é apertá-la suavemente entre o polegar e o dedo indicador. Se você deixar um ligeiro buraco na pele, a maçã está madura. No entanto, se você não tem o hábito de usar essa técnica, pode levar algum tempo para dominá-la.

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   Iodize a carne. Como último recurso, você pode cortar uma maçã ao meio pelo centro e borrifar liode na carne para determinar a maturação da fruta. Células que não são maduras ficam escuras em contato com o liodo por causa de seu conteúdo de amido. Se você deseja armazenar as maçãs, elas devem permanecer brancas no centro e ter manchas escuras em cerca de três quartos a metade da carne. Se a carne permanecer completamente branca, a fruta está madura e deve ser consumida imediatamente ou preservada de uma maneira ou de outra.