Como saber se uma melancia é mais comestível

Contente

• estágios
• Método 1 de 3: Identifique os sinais de deterioração
• Método 2 de 2: Estime o frescor de acordo com as datas especificadas
• Método 3 de 3: Aumente o tempo de conservação da melancia

Quando o clima quente chega, é agradável e refrescante saborear uma boa melancia. No entanto, é preciso ter cuidado para não se intoxicar por uma melancia que é mais comestível. É possível detectar sinais como mofo ou mau cheiro. O prazo de validade é outra boa pista.

estágios

Método 1 de 3: Identifique os sinais de deterioração

1. 
   

   
   Verifique os traços de mofo. Dê uma boa olhada na aparência externa da melancia e procure vestígios de mofo ou manchas escuras. Moldes em uma melancia podem parecer cores branca, preta e verde, mas também áreas em que as cores são menos distintas.

2. 
   

   
   Verifique as cores na pele. Normalmente, uma melancia saudável tem uma pele verde-abeto ou pode ser arranhada. Para melancias com listras, estas são alternadamente verde escuro e verde tília.

3. 
   

   
   
   
   Observe a cor da carne. Você tem que encontrar uma carne rosa escura ou até vermelha para uma boa melancia. Se a carne for preta, descarte a melancia imediatamente.
   • Há muita variedade de melancias. Alguns deles têm carne alaranjada ou amarela, como Orangeglo, pequenas melancias amarelas e amarelas da barriga.

4. 
   

   
   Esteja alerta para a ira da carne. Torna-se perigoso comer melancia quando a carne começa a secar e depois fica crocante. Então, a carne se dissocia pouco a pouco das sementes. Outra situação em que você deve tomar cuidado antes de querer comer é quando a carne fica muito macia e até viscosa.

5. 
   

   
   Cheire a melancia antes de abri-la. Quando uma melancia tem um bom cheiro fresco, é comestível. Por outro lado, se tiver um odor forte e azedo, você pode colocar sua melancia no lixo.

Método 2 de 2: Estime o frescor de acordo com as datas especificadas

1. 
   

   
   
   
   Veja a data de validade. Normalmente, se você comprou um corte de melancia em várias partes, deve ser especificada uma data de validade (consulte: datas de validade). Esta informação permite que você saiba a hora em que você deve comer a melancia antes que ela comece a se deteriorar.

2. 
   

   
   Lembre-se de consumir em 5 dias. Como regra geral, uma melancia fatiada pode ser armazenada por 3 a 5 dias, se estiver bem protegida e armazenada na geladeira. No entanto, lembre-se de consumi-lo rapidamente antes de começar a se degradar.

3. 
   

   
   Coma uma melancia com menos de 10 dias. Se você tem uma melancia inteira que ainda não cortou, ela pode ser consumida dentro de dez dias. Após uma semana, uma melancia não resfriada, mas inteira começará a se deteriorar. Então lembre-se de comer sua melancia rapidamente.

4. 
   

   
   Não consuma após 2 a 3 semanas. Uma melancia sem cortes e refrigerada pode ser mantida por duas semanas, após esse período começa a se degradar. Portanto, lembre-se de comer sua melancia dentro de duas semanas, onde permanece comestível.

Método 3 de 3: Aumente o tempo de conservação da melancia

1. 
   

   
   Coloque sua melancia na geladeira. Quer a sua melancia seja fatiada ou inteira, mantenha-a na geladeira a 13 ° C. Você pode manter a melancia inteira a 21 ° C, isso aumentará o nível de beta-caroteno e licopeno (dois antioxidantes importantes).

2. 
   

   
   Coloque as fatias em um recipiente. Para preservar fatias de melancia, você deve colocá-las em um recipiente hermético que manterá seu frescor e sabor por mais tempo.
   • Você também pode embalar sua melancia em um filme plástico ou papel alumínio.

3. 
   

   
   Evite congelar uma melancia. Não é aconselhável congelar uma melancia, porque ao descongelar ou ao cortar uma fatia, a melancia perderá todo o seu suco naquele momento. Se você planeja arriscar congelar uma melancia, considere colocá-la ou fatias de melancia em recipientes hermeticamente fechados. Pode ser mantido por 10 a 12 meses.