Como limpar um churrasco

Autor: Robert Simon

Data De Criação: 22 Junho 2021

Data De Atualização: 1 Julho 2024

Vídeo: Como Limpar a Grelha da Churrasqueira com Latinha - Tv Churrasco - Manual do Churrasco - Parte 10

Contente

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Método 1 de 3: Arranhe a superfície de uma churrasqueira a gás
Método 2 de 3: Esfregue a parte interna de uma churrasqueira a gás
Método 3 de 3: Mantenha um churrasco a carvão
Método 4 de 3: Limpe um churrasco elétrico interno
Para raspar as superfícies de cozimento de uma churrasqueira a gás
Para esfregar o interior da churrasqueira a gás
Para manter um churrasco a carvão
Para limpar uma churrasqueira elétrica interna

Neste artigo: Arranhar a superfície de uma churrasqueira a gásRemover o interior de uma churrasqueira a gásManter uma churrasqueira a carvãoLimpar uma churrasqueira elétrica internaResumo do artigo11 Referências

É essencial manter seu churrasco limpo para garantir que ele dure muito tempo e cozinhe sua comida com perfeição. Se sua churrasqueira é a carvão, a gás ou elétrica, limpe-a após cada uso para remover bactérias e os restos de comida presos nela. Felizmente, é uma tarefa bastante simples que o ajudará a se preparar para o próximo verão.

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Método 1 de 3: Arranhe a superfície de uma churrasqueira a gás

Ligue-o na temperatura máxima por dez a quinze minutos. Retire a loiça e a película sobre a superfície da grelha e feche a tampa. Ligue os queimadores e deixe o churrasco esquentar sobras de queima automática e facilite a limpeza.
- Você pode usar luvas de borracha durante a limpeza do churrasco se não quiser sujar as mãos, mas isso não é obrigatório.
Desligue o gás e esfregue a grelha. Desligue os queimadores e bloqueie a chegada de propano ou gás natural fechando a válvula. Use uma escova para grelhar ou um raspador de plástico para remover as primeiras camadas de resíduos que você esfrega segurando a ferramenta na vertical, raspando vigorosamente. Então deixe esfriar.
- Não toque na churrasqueira diretamente até que ela esfrie por 20 a 30 minutos após a limpeza.
- A grelha é a superfície de metal na qual você coloca os alimentos para cozinhar.
Conselho: você pode usar um produto químico de limpeza, mas, mesmo depois de limpar bem a grade, ele ainda pode deixar resíduos que podem acabar com a comida. Ele também removerá uma grande parte dos resíduos e óleos que permearam a grelha e dará sabor e sabor à sua comida.
Raspe o interior da tampa com um raspador de plástico. Levante a tampa da churrasqueira e use um raspador de plástico para esfregar o resíduo colado na tampa. Raspe o raspador para não se machucar se escorregar. Coloque a sujeira e os resíduos na parte inferior da tampa levantada.
Vácuo para remover detritos e resíduos. Depois de raspar o interior da tampa, haverá muita sujeira no fundo. Ligue o vácuo na potência máxima e use o bico para sugar as peças grandes pela tampa. Em seguida, limpe a parte superior da tampa com um pano úmido.
- Aspirar a parte inferior da tampa evitará que a sujeira caia no fundo da grade quando você a fechar.
Retire a base da grelha para jogar cinzas e resíduos. Retire as grades e reserve. Dependendo da marca e estilo do churrasco, você pode remover a base levantando-a ou puxando uma gaveta em um lado da churrasqueira onde o resíduo está se acumulando. Você precisará desmontar os queimadores desaparafusando cada linha de gás conectada ao corpo da grade antes de poder remover a base. Depois de removido, descarte as cinzas e os resíduos em um recipiente à prova de fogo. Coloque a base do churrasco de lado.
- Certifique-se de não jogar resíduos quentes no lixo. Aguarde o grill esfriar antes de limpá-lo.

Método 2 de 3: Esfregue a parte interna de uma churrasqueira a gás

Esfregue o interior da grelha com um raspador e uma escova de nylon. Raspe grandes áreas planas de dentro do churrasco com um raspador. Dependendo do modelo que você possui, os queimadores ainda podem estar no lugar. Se for esse o caso, esfregue na mesma direção que as fendas de entrada de gás com a escova de nylon. Depois de raspar as superfícies planas, esfregue vigorosamente cada área exposta com a escova de nylon.
- Se você esfregar os queimadores perpendicularmente aos slots, poderá sujá-los.
- Se o seu churrasco tiver tampas para queimadores, deixe-as no lugar. Eles estão lá para protegê-los e evitar danificar partes sensíveis. Eles também manterão a graxa e a sujeira longe dos queimadores, para que você não precise limpá-los.
Esvazie o recipiente de graxa ou a gaveta inferior. Na parte inferior da grade, você encontrará um tanque ou uma gaveta removível projetada para coletar resíduos e graxa. Depois de raspar toda a churrasqueira, remova o reservatório ou a gaveta e esvazie-a em um recipiente à prova de fogo. Limpe o reservatório ou a gaveta com um pano umedecido em água morna e deixe secar ao ar antes de recolocá-lo no lugar.
Conselho: o tanque ou a gaveta geralmente devem ser feitos de um material forte, como porcelana, cerâmica ou metal duro. Deve ser fácil de limpar. Se parecer enferrujado ou gasto, considere trocá-lo.
Limpe o defletor de calor da grelha. Algumas grades têm um defletor de calor na parte inferior do sistema de exaustão ou queimadores que empurram o calor para longe da grade. Em geral, é um pedaço plano de metal fino com uma faixa no meio e, na maioria das vezes, com fendas para evacuar o calor. Remova o defletor, se você tiver um, e deixe de molho em água quente antes de esfregar vigorosamente com lã de ferro.
- Ao limpar esta parte da grelha, não se preocupe se ela não brilhar como nova, pois ela não afeta os alimentos.
Aspire o interior e limpe as superfícies externas. Use seu aspirador de pó para remover quaisquer detritos e resíduos restantes que você tenha raspado no interior da churrasqueira. Quando as superfícies internas estiverem limpas, você pode limpar a parte externa da churrasqueira com um pano úmido de microfibra.Lave o pano com água morna e torça-o antes de usá-lo para limpar a parte externa do churrasco em círculos. Limpe cada parte da grelha para remover manchas de sujeira e alimentos.
- Volte a colocar a tampa quando terminar para proteger a grelha das intempéries.

Método 3 de 3: Mantenha um churrasco a carvão

Acenda o fogo na grelha e deixe apagar. Deixe queimar por dez a quinze minutos. Isso queimará todos os resíduos e graxa presentes. Deixe o fogo apagar e aguarde o churrasco esfriar antes de remover a tampa.
- Dependendo da quantidade de carvão que você usa, você pode ter que esperar várias horas para que o grill esteja frio.
Limpe a tampa com uma esponja e detergente para a louça. Use uma esponja embebida em detergente e água morna para esfregar o interior da tampa. Esfregue em círculos e passe sobre cada superfície da tampa duas vezes. Enxágüe com água morna e seque com um pano limpo.
- A maioria dos churrascos a carvão é coberta com esmalte, portanto a limpeza é bastante fácil. Se a tampa da grade for difícil de limpar, isso pode significar que você precisa de uma nova grade.
Esfregue as grades vigorosamente com um pincel. Esfregue na vertical, movendo-se para frente e para trás paralelamente à grade. Pode ser necessário passar quatro ou cinco vezes em cada peça para remover qualquer resíduo e extremidade queimados. Vire o rack e arranhe a parte inferior também. Enxágüe com água fria quando terminar.
- Se houver muitos resíduos difíceis de remover, você pode adicionar detergente para a sua escova. Você terá que enxaguar a grelha várias vezes mais tarde para garantir que não restará espuma de sabão para sua comida.
Esvazie o carvão e limpe o interior. Coloque um par de luvas de borracha. Esvazie as cinzas em um recipiente resistente ao calor. Use uma esponja de palha de ferro para esfregar o interior da churrasqueira a carvão. Esfregue vigorosamente para frente e para trás até não restar mais sujeira ou graxa. Enxágüe com uma esponja úmida e limpe com toalhas de papel ou um pano limpo.
- Cubra a grelha assim que estiver pronto.
Conselho: Se a grade tiver uma bandeja de cinzas na parte inferior, limpe-a com uma esponja embebida em água. A gaveta apenas retira o resíduo e não entra em contato com os alimentos; portanto, não há necessidade de lustrá-lo.

Método 4 de 3: Limpe um churrasco elétrico interno

Desligue a grelha e aguarde que arrefeça. Seria melhor limpá-lo logo após usá-lo. Antes de começar, desconecte-o e deixe esfriar por uma hora a uma hora e meia. Retire o termostato eletrônico e reserve até que esfrie.
- Limpe-o com um pano de microfibra ou toalhas de papel. Você deve evitar molhar os componentes do termostato; portanto, use uma toalha ou um pano seco.
Retire a superfície de aquecimento da grelha para lavá-la. Algumas churrasqueiras elétricas possuem uma placa de aquecimento removível. Se você puder removê-lo, retire-o e lave-o na máquina de lavar louça com o seu agente de limpeza habitual. Se você não tiver uma máquina de lavar louça, pode esfregá-la com uma esponja e detergente antes de enxaguar. Depois deixe secar ao ar.
Limpe a superfície do aquecedor não removível com detergente. Se não conseguir removê-lo do churrasco, pegue uma esponja e despeje uma gota de detergente. Passe sob água morna e torça. Esfregue a superfície de aquecimento com a esponja em círculos. Coloque-o novamente em água morna, torça e esfregue até não restar mais detergente para a louça. Em seguida, esfregue a superfície de aquecimento uma segunda vez.
- Pode ser necessário enxaguá-lo várias vezes antes de não haver mais detergente para a louça e você pode ter que passar por cima da superfície de aquecimento várias vezes para remover toda a sujeira e resíduos.
Limpe o corpo da grade com uma esponja ou pano de microfibra. Esponja ou limpe com água morna e torça. Passe-o nas superfícies externas da churrasqueira. Limpe fazendo círculos para evitar deixar marcas de água. Seque o corpo da churrasqueira com papel toalha ou pano seco.
Use um limpador químico para evitar descoloração. Coloque luvas de borracha e pré-aqueça a grelha a 110 ° C. Misture 240 ml de água morna e uma colher de sopa de limpador químico para as churrasqueiras em uma tigela. Despeje a solução na superfície de aquecimento e esfregue com uma escova com uma alça longa. Esfregue vigorosamente para remover a descoloração. Enxágüe com detergente e água morna antes de deixar secar ao ar.
Atenção: use produtos químicos em sua grade apenas de vez em quando. Eles deixarão resíduos se você não os lavar adequadamente, o que pode alterar o sabor dos alimentos que você prepara para a churrasqueira.
Limpe a superfície com óleo de cozinha. Deixe esfriar por 30 a 45 minutos. Depois de usar um produto de limpeza para remover a descoloração, limpe a superfície da grelha com uma colher de óleo de cozinha e toalhas de papel. Isso impedirá a formação de novas descolorações.