Como preparar comida para bebê

Contente

• estágios
• Parte 1 Escolhendo os ingredientes
• Parte 2 Preparando comida para bebê
• Parte 3 Armazenando e aquecendo comida para bebê

Se você deseja ter controle total sobre o que o bebê come, preparar uma comida para bebê em vez de comprar é uma ótima opção. Alimentos em frascos ou saquetas geralmente são alimentos altamente processados, combinados com sódio e açúcares, e caros. Ao preparar comida para bebê em casa, você pode escolher as frutas, legumes e carnes favoritos do seu bebê, cozinhá-los no vapor e triturá-los no robô e congelá-los nas porções adequadas para você. Se você quer algo mais nutritivo e delicioso para o seu bebê, não há nada melhor do que cozinhar tudo sozinho.

estágios

Parte 1 Escolhendo os ingredientes

1. 
   

   
   Use produtos frescos e maduros. Quando totalmente madura, a fruta se torna muito nutritiva e saborosa. Como você não adicionará açúcar e sal aos alimentos, é importante escolher produtos maduros, caso contrário, o sabor seria agradável. Procure produtos maduros em cores brilhantes, pois não devem ser muito macios ou machucados. Siga os guias individuais de cada tipo de fruta e vegetal quando itens específicos estiverem maduros.
   • Os mercados são o lugar perfeito para encontrar produtos frescos e maduros, pois vende apenas frutas e legumes da estação.
   • Você pode usar frutas e legumes congelados ou enlatados, mas é melhor ter produtos frescos sempre que possível. Frutas e legumes congelados ou enlatados geralmente têm aditivos que ajudam na preservação. Leia atentamente o que está marcado na caixa se você decidir comprar legumes congelados ou enlatados.

2. 
   

   
   
   
   Escolha produtos orgânicos sempre que puder. Muitas frutas e vegetais frescos são tratados com pesticidas e outros produtos químicos antes de serem colhidos. Se possível, faça compras no departamento de biologia para garantir que os alimentos que você prepara para o bebê não contenham produtos químicos.
   • Algumas frutas e legumes têm maior probabilidade de serem contaminadas do que outras. Por exemplo, as maçãs são as mais tratadas com pesticidas, por isso é melhor comprar orgânicos. Os advogados, por outro lado, não são tratados com muitos pesticidas.

     
     

     
     
3. Você precisa saber quais alimentos seu bebê pode comer. Alguns bebês podem começar a comer alimentos sólidos já aos 4 meses de idade, enquanto outros não podem começar nessa idade. Converse com seu pediatra sobre quando seu bebê pode começar a comer alimentos sólidos. Quando o bebê estiver pronto, a transição deve ser lenta, introduza novos alimentos aos poucos.
   • Os bebês que mudam de uma dieta de leite materno ou em pó para outra só podem comer purê de frutas e legumes, como banana, abobrinha, batata doce e maçã.

     
     

     
     
     
     
   • Os bebês com idade entre 4 e 8 meses e que já ingeriram alimentos sólidos podem fazer purê de frutas, legumes, carne e cereais.

     
     

     
     
   • Converse com seu médico sobre quando introduzir alimentos amassados ​​e picadas no menu do bebê. É importante fazer isso uma vez que o bebê tenha adquirido algumas habilidades.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Esteja ciente dos alimentos que o bebê não deve consumir. Bebês com menos de um ano de idade não devem comer certos alimentos que possam causar alergias ou doenças. Nunca dê ao seu bebê um destes alimentos antes que ele tenha um ano de idade:
   • Laticínios feitos com leite não pasteurizado
   • Mel
   • Alimentos enlatados vencidos
   • Alimentos enlatados
   • Alimentos armazenados em caixas amassadas

Parte 2 Preparando comida para bebê

1. 
   

   
   Lave e descasque os produtos. Use um pincel para esfregar a pele de frutas e legumes, especialmente se eles não forem orgânicos. Certifique-se de lavar toda a sujeira e poeira. Se o vegetal ou a fruta tiver uma pele, remova-a com economia, porque os bebês têm problemas para comer a pele dura.

2. 
   

   
   Pique os produtos em pedaços de cerca de 2 cm. Desde que você cozinhe seus produtos no vapor, precisará cortá-los em pedaços iguais para que cozinhem de maneira eficiente e uniforme.Corte a abobrinha, batata doce, maçã ou qualquer outro produto com uma faca afiada.
   • Bananas e outros alimentos macios não precisam ser cozidos no vapor antes de serem triturados.
   • Certifique-se de usar tábuas e facas limpas. Se você estiver preparando mais de um tipo de alimento, lave a tábua e a faca com água morna e sabão entre cada operação.

3. 
   

   
   Cozinhe a comida com vapor. Coloque os alimentos em pedaços em uma cesta perfurada. Coloque alguns centímetros de água em uma panela grande. Tampe a panela e coloque no fogão em fogo médio. Retire a panela do fogo assim que os pedaços de comida ficarem macios, ou seja, depois de 5 a 10 minutos.
   • Use um garfo limpo para verificar o cozimento dos alimentos.
   • Cozinhe o vapor dos alimentos por mais tempo do que você faz, eles devem ser perfeitamente macios e macios quando esmagados.
   • Use apenas água para cozinhar a vapor. Não adicione manteiga, sal, açúcar ou qualquer outro ingrediente que o seu bebê possa ter problemas para digerir.

4. 
   

   
   Puré de comida no robô. Coloque as peças macias no robô e misture até ficarem completamente lisas. Se você não possui um robô, use um liquidificador, moedor ou pilão de batata.
   • Certifique-se de que nenhum pedaço de comida permaneça inteiro se o bebê tiver menos de 6 meses de idade. Bebês mais velhos podem comer alimentos triturados e não necessariamente purê. Verifique com seu médico antes de saber quanto você precisa para processar os alimentos.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Cozinhe a carne na temperatura interna adequada antes de fazer o purê. Se você estiver preparando carne, frango ou peixe para um bebê mais velho, certifique-se de fazê-lo na temperatura interna adequada para matar as bactérias. Use um termômetro de carne para ser seguro. A carne deve atingir uma temperatura interna de 71 ° C, o frango 73 ° C e o peixe 62 ° C.
   • A carne cozida pode ser purê como qualquer outro alimento. Você pode misturá-lo com tomates ou outros alimentos sem açúcar.

6. 
   

   
   Passe a comida do bebê por um filtro fino para remover itens sólidos. Este último passo garantirá que a quantidade de comida seja adequada ao corpo do seu bebê.

Parte 3 Armazenando e aquecendo comida para bebê

1. 
   

   
   Mantenha a comida do bebê em potes de vidro limpos. Divida-os em porções em frascos com tampas herméticas para manter os alimentos frescos e sem contaminação. Guarde na geladeira por até 2 dias (1 dia para carne e peixe).
   • Se você armazenar alimentos no freezer, use recipientes especificados para congelamento. A comida para bebê pode ser mantida no freezer por até 1 mês.
   • Sempre rotule os alimentos (data em que os preparou e tipo de alimento).
2. Aqueça bem os alimentos congelados para bebês. Devem ser completamente aquecidos a uma temperatura interna de 73 ° C.
   • Não descongele os alimentos para bebês à temperatura ambiente. Isso pode permitir que as bactérias cresçam. De fato, é mais seguro aquecer os alimentos antes de servi-los.