Como preparar ovos escoceses

Contente

• ingredientes
• estágios
• conselho
• avisos
• Elementos necessários

Este artigo foi escrito com a colaboração de nossos editores e pesquisadores qualificados para garantir a precisão e a integridade do conteúdo.

Existem 12 referências citadas neste artigo, elas estão na parte inferior da página.

A equipe de gerenciamento de conteúdo do examina cuidadosamente o trabalho da equipe editorial para garantir que cada item esteja em conformidade com nossos altos padrões de qualidade.

Ovos escoceses são perfeitos para um piquenique ou aperitivo. Eles são saborosos e fáceis de preparar e você pode personalizá-los facilmente com suas carnes e ervas favoritas.

ingredientes

Para 6 ovos escoceses

• 6 ovos frescos
• 2 ovos para panificação
• 300 g de carne de linguiça
• 300 g de carne de porco moída (ou salsicha)
• 60 g de farinha
• 120 g de migalhas de pão
• Sal e pimenta para temperar
• Óleo vegetal (suficiente para encher uma panela de 2,5 cm

Ervas aromáticas (escolha uma a duas)

• 45 ml (3 colheres de sopa) de salsa picada, sálvia e / ou tomilho
• 15 a 30 ml (1 a 2 colheres de sopa) de caril ou mostarda em pó
• 15 ml (1 colher de sopa) de gengibre e pimenta picados (conforme sua conveniência)
• 15 ml (1 colher de sopa) de cominho, coentro em pó e páprica

estágios

1. 9 Sirva imediatamente ou coloque na geladeira. Você pode comer seus ovos escoceses quentes ou mantê-los na geladeira. Por razões de higiene alimentar, não deixe na geladeira por mais de duas horas (ou uma hora em água quente). Se você planeja comê-los em um piquenique, leve-os para um refrigerador. publicidade

conselho

• Sirva os ovos escoceses com molho salgado, em uma salada grega ou Caesar.
• Você pode cozinhar uma versão mais saudável assando seus ovos no forno, mas eles podem se tornar quebradiços com mais facilidade. Nesse caso, reduza a quantidade de carne que você usará (cerca de 450 g), pré-aqueça o forno a 200 ° C e cozinhe os ovos por 20 a 30 minutos.

publicidade

avisos

• Não use farinha de rosca fresca, pois absorve muita gordura. Migalhas de pão secas ou flocos de milho triturados são necessários para obter uma urina crocante.
• Ovos frescos são mais difíceis de descascar. Se você tiver galinhas ou comprar ovos de um produtor local, aguarde uma semana antes de usá-los.

publicidade

Elementos necessários

• Uma tigela grande
• Três tigelas pequenas
• Uma frigideira
• Uma panela

Obtido em "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-scootish-fufs&oldid=247964"