Como preparar uma carne marinada
Autor:
Eugene Taylor
Data De Criação:
8 Agosto 2021
Data De Atualização:
1 Julho 2024
![Marinada para carne de boi - Chef Taico](https://i.ytimg.com/vi/FpXyW5Bijzw/hqdefault.jpg)
Contente
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Ao contrário da crença popular, o termo "grelha de Londres" refere-se a uma técnica de cozimento em vez de um tipo de carne. Para preparar um grelhado em Londres, você deve marinar um pedaço de carne resistente (geralmente o babador ou o interior da ronda) antes de grelhá-lo no forno em alta temperatura. Você terá uma urina macia e um sabor suculento a cada mordida.
ingredientes
Para cerca de seis pessoas
- 700 g de babador ou redondo dentro
- 5 dentes de alho (picados)
- 1 c. c. de sal
- 60 ml de vinho tinto seco
- 60 ml de vinagre balsâmico
- 1 c. para s. molho de soja
- 1 c. c. de mel
estágios
Método 1 de 4:
Marinar a carne
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conselho
- Sirva o seu London broil com as suas variedades favoritas, por exemplo batatas grelhadas, aspargos grelhados, salada ou pãezinhos.
Elementos necessários
- Um prato para a grelha
- Uma placa de forno
- Um fogão grande
- Um misturador ou processador de alimentos
- Pinça ou garfo sólido
- Uma escova de cozinha
- Uma saladeira grande
- Uma sacola plástica que pode ser fechada novamente
- Folha de alumínio
- Uma faca afiada