Como fazer uma torta caseira (versão em inglês da torta de pastor)

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A "torta caseira" é uma versão em inglês da torta de pastor e é um prato popular na Irlanda e na Inglaterra. É um purê gratinado em uma cama de legumes e carne cozida. Se você estava procurando uma nova receita para variar seu cardápio neste inverno, ela ganhou! É perfeito para quatro pessoas.

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1. 
   

   
   Prepare as batatas. Descasque as batatas e corte em pedaços pequenos do mesmo tamanho. Em seguida, mergulhe em uma panela com água e sal e deixe ferver por 20 minutos ou desligue a panela quando os pedaços de batata estiverem macios quando você os picar com um garfo.

2. 
   

   
   Cozinhe a carne. Coloque um pouco de óleo em uma panela grande, aqueça. Adicione o logon picado e os pedaços de cenoura. Quando os ingredientes da panela estiverem macios, adicione a carne picada. Assim que a carne ficar um pouco marrom, despeje o purê de tomate e frite tudo. Se desejar, adicione mais vegetais quando a carne ficar dourada. Cozinhe e mexa todos os ingredientes regularmente, depois pare de cozinhar quando a carne estiver cozida e os legumes estiverem macios.

3. 
   

   
   
   
   Faça cozinhe o molho com a carne. Retire o excesso de gordura da panela e despeje o conteúdo com o caldo de carne ou o molho em uma panela. Adicione um pouco de molho Worcestershire, se quiser, e tempere a gosto. Quando a preparação começar a ferver, coloque uma tampa na panela e cozinhe por 10 a 20 minutos para o molho ou 20 a 30 minutos para um caldo. Não se esqueça de mexer regularmente e monitorar sua preparação para o que não engrossa demais ou fica desidratado e seco.

4. 
   

   
   Faça o seu purê de batatas. Pré-aqueça o forno a 190 ° C e aguarde para preparar seu purê de batatas. Escorra as batatas depois de cozidas. Em seguida, adicione meia xícara de leite e uma colher grande de manteiga amolecida às batatas e esmague bem.

5. 
   

   
   
   
   Encha o prato para o forno. Quando a carne terminar de ferver, divida-a adequadamente em um prato e adicione o purê de batatas por cima. Para colocar o purê na carne picada, não despeje todo o purê no prato de uma só vez, mas adicione aos poucos e espalhe sobre a carne. No final, faça listras com um garfo no purê de batatas, as cristas ficarão crocantes uma vez fora do forno.

6. 
   

   
   Coloque o prato no forno. Coloque o prato no forno e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos ou até que o purê comece a ficar um pouco marrom. Retire o prato do forno e espere esfriar por alguns minutos, pois o prato está muito quente. Então você pode servi-lo e desfrutar!