Como aquecer e guardar uma pizza

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• Método 1 de 3: Mantenha a pizza
• Método 2 de 2: Reaqueça as sobras da pizza

Neste artigo: Mantenha a pizzaRemova as sobras de pizzaResumo do artigoVídeo11 Referências

A pizza é um prato delicioso a qualquer hora do dia ou da noite e você pode satisfazer seu desejo com pizza fria de vez em quando, mas se você tentar esquentá-la, poderá acabar com uma fatia de pão amolecido, emborrachado ou seco. Se você se preparar ou pedir, poderá desfrutar de uma fatia de pizza quase tão boa quanto quando estava fresca, sabendo como armazená-la e como aquecê-la com cuidado.

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Método 1 de 3: Mantenha a pizza

1. Cubra um prato ou recipiente de papel toalha. Se você demorar um pouco para manter sua pizza adequadamente, você terá sobras deliciosas e a urre ficará mais próxima da urina original. Comece colocando uma camada de papel toalha em um prato ou em um recipiente hermético grande o suficiente para armazenar uma a duas fatias de pizza.
   • Mesmo que você fique tentado a deixar a caixa inteira na geladeira, a pizza poderá amolecer depois que você a aquecer. A água do molho de tomate, legumes e carne embebe a massa e será difícil encontrar a urre perfeita, seja qual for o método escolhido para aquecê-la.
   • Você também pode usar papel alumínio, papel manteiga ou papel manteiga, se não tiver toalhas de papel.
   • Se você sabe de antemão que congelará a pizza, é melhor usar um recipiente hermético em vez de um prato.

   Você está com pressa? Deixe a pizza esfriar até a temperatura ambiente e coloque as fatias em um saco plástico que possa ser fechado novamente. Eles podem secar um pouco mais do que se você os deixasse em toalhas de papel, mas permanecerão mais frios do que se você colocasse a caixa inteira na geladeira.

   
   

2. 
   

   
   Empilhe as fatias com toalhas de papel entre cada uma. Coloque uma única camada de pizza no prato e adicione uma nova folha de papel toalha. Se você tiver mais fatias do que as camadas, continue alternando entre a pizza e as toalhas de papel até ter uma pilha.
   • Se necessário, use mais de uma placa ou recipiente.

3. 
   

   
   Cubra com filme plástico ou coloque a tampa no recipiente. Depois de empilhar todas as suas fatias de pizza, você pode colocar filme plástico ao redor do prato ou recipiente. Isso manterá a pizza fresca, protegendo-a o máximo possível do ar externo.
   • Se você usar um recipiente com tampa hermética, você pode simplesmente fechá-lo.

4. 
   

   
   
   
   Coloque na geladeira para comer em três a cinco dias. Você poderá manter sua pizza na geladeira por até cinco dias, o que impede que ela mude de maneira, como o congelamento fará. No entanto, ele não será armazenado para sempre e você só precisará refrigerá-lo se quiser comê-lo ou congelá-lo nos próximos dias.
   • Se você ainda não o comer no terceiro dia, jogue-o fora ou congele-o.

5. 
   

   
   Congele a pizza para mantê-la por seis meses. A pizza mantém-se por cerca de seis meses, por isso é uma ótima opção se você tiver muito e se souber que não poderá comê-la nos próximos dias.
   • Se você foi deixado na geladeira em um prato, coloque-o agora em um recipiente hermético. No entanto, você deve manter as folhas de papel toalha entre as fatias.
   • Descongele a pizza em temperatura ambiente por cerca de uma hora antes de reaquecer para obter melhores resultados.

   Conselho: se você comprar pizza congelada, ela deve ser armazenada no freezer por mais um ano. No entanto, essas pizzas são congeladas rapidamente e são projetadas para durar mais tempo. Para evitar correr riscos, você deve consumir a pizza congelada em seis meses.

Método 2 de 2: Reaqueça as sobras da pizza

1. 
   

   
   Asse no forno para obter uma crosta crocante. Pré-aqueça o forno a 180 ° C por cinco a dez minutos para atingir a temperatura máxima. Quando estiver pronta, coloque a pizza em uma assadeira e asse no forno por cerca de cinco minutos. Quer você aqueça a pizza inteira ou apenas uma fatia, o forno é uma ótima maneira de obter uma massa crocante com um queijo que borbulha como na pizza fresca.
   • Se você tiver uma pedra para pizza, coloque a pizza nela. Distribuirá o calor de maneira mais uniforme e você obterá uma crosta mais crocante.
   • Para facilitar a limpeza, coloque papel vegetal no prato antes de colocar a pizza.

   Conselho: Se algum dos recheios parecer amolecido, murcho ou seco, retire-o antes de aquecer a pizza.

2. 
   

   
   Use o minifour para aquecer uma a duas fatias. Pré-aqueça o minifour a 200 ° C e coloque a pizza nele. Deixe por cerca de dez minutos ou até o topo arejar com bolhas.
   • Como os minifours não têm muito espaço, essa técnica é apropriada se você tiver pizza suficiente para uma pessoa.

3. 
   

   
   Tente aquecê-lo em uma panela para obter uma urina melhor. Aqueça uma frigideira ou frigideira de ferro fundido em fogo médio. Quando estiver quente, coloque uma ou duas fatias de pizza e cubra com uma tampa. Aqueça por seis a oito minutos sem remover a tampa. Quando estiver pronto, você receberá um recheio quente com bolhas de queijo e uma crosta maravilhosamente crocante.
   • A tampa da panela aquece o recheio enquanto a crosta fica mais crocante. Se o seu fogão não tiver tampa, cubra com papel alumínio.
   • Depois de seis a oito minutos, se a massa ainda estiver amolecida, mas se o recheio estiver quente, retire a tampa e cozinhe por mais alguns minutos.

4. 
   

   
   Aquecer microonda para um resultado mais rápido. Quando você passa a pizza no microondas, ela muda a uréia da massa e fica mais emborrachada e dura, portanto esse não é o método preferido dos conhecedores. No entanto, se você estiver com pressa, às vezes é a única coisa a fazer. Para obter o melhor resultado possível, coloque uma folha de papel toalha entre o prato e a pizza, coloque o microondas na metade da potência e deixe a pizza por cerca de um minuto.

   Conselho: para evitar que a massa amoleça ao colocá-la no microondas, tente adicionar um copo de água. Coloque um copo que vai para o microondas meio preenchido no microondas ao lado da pizza. A água absorverá algumas das ondas produzidas pelo microondas, o que permitirá aquecer a pizza de maneira mais uniforme.

Video: Como aquecer e manter uma pizza

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Para armazenar e aquecer pizza, primeiro alinhe um recipiente hermético. Coloque a pizza e cubra-a com outra camada de óleo, ele absorverá a umidade, para que a pizza fique mais tempo. Leve à geladeira até estar pronto para comer. Quando quiser aquecer, coloque-o em uma assadeira e aqueça no forno a 200 ° C por 6 a 10 minutos, dependendo da espessura. Sirva e saboreie!

conselho

• Considere adicionar ingredientes à pizza, como tomate fresco fatiado, manjericão, cogumelos e outros vegetais antes de aquecer. Você também pode adicionar um pouco de azeite ou queijo fresco.

avisos

• Não coloque a caixa de pizza no forno. Além de dar um sabor de papelão à pizza, a caixa pode pegar fogo. Além disso, aquecendo o papelão e as tintas impressas, você libera substâncias químicas nocivas em sua comida e em sua casa.