Como ralar uma abobrinha

Contente

• estágios
• Método 1 de 3: Moendo com um robô multifuncional
• Método 2 de 3: Corte com um cortador em espiral
• Método 3 de 3: Ralando a abobrinha

Após uma boa colheita de abobrinha em seu jardim, é possível guardar uma parte no freezer cortando-as em pedaços muito pequenos. Com estas abobrinhas raladas, você pode fazer saladas, pão de abobrinha, tempero ou espaguete. Para preparar uma abobrinha, você precisará de um ralador de legumes, um robô multifuncional ou um cortador em espiral.

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Método 1 de 3: Moendo com um robô multifuncional

1. 
   

   
   Prepare a abobrinha. Lave a abobrinha e descasque-a, se você não quiser comer a pele. No entanto, se você não tiver nada contra a pele, mantenha-o. Este último é uma rica fonte de nutrientes.

2. 
   

   
   Corte a abobrinha. Corte as duas extremidades da abobrinha. Em seguida, com uma faca, corte a abobrinha ao meio longitudinalmente.

3. 
   

   
   Retire as sementes. Com uma colher, retire as sementes que estão no meio da abobrinha. Observe que para uma abobrinha com menos de 20 cm de comprimento, não é necessário executar esta operação, pois isso não altera o resultado final.

4. 
   

   
   
   
   Pegue um robô multifuncional. Instale a lâmina que mistura os vegetais no seu robô multifuncional. Se você não tiver essa lâmina, sempre poderá cortar seus pedaços de abobrinha com a lâmina padrão usada para cortar um pouco todas as frutas e legumes. O robô precisará pulsar e não continuamente. O resultado será um pouco diferente porque as peças serão menores.

5. 
   

   
   Cortar pedaços. Corte os cubos de abobrinha separados por 5 cm. Em seguida, encha o recipiente do robô com esses pedaços de abobrinha.

6. 
   

   
   Misture a abobrinha. Coloque a tampa no copo misturador e gire a lâmina por 30 segundos. Se o seu robô tiver um espaço dedicado para inserir pedaços de abobrinha, passe-os por essa entrada para que sejam cortados pela lâmina. Verifique se as peças são pequenas o suficiente. Se não for esse o caso, ligue o robô por mais 15 segundos.

Método 2 de 3: Corte com um cortador em espiral

1. 
   

   
   
   
   Use um cortador de espiral. Como um descascador de maçãs, o cortador pode cortar uma espiral de vegetais. Você deve prender a abobrinha no final do cortador, girando a manivela, a lâmina avançará e cortará a espiral da abobrinha.
   • Existem vários tipos de cortadores em espiral. Alguns cortadores pedem para colocar o vegetal em um recipiente e, para outras máquinas, é necessário inserir o vegetal em um ponto horizontal.
   • Lembre-se de ler as instruções antes de operar o cortador.

2. 
   

   
   Limpe bem a abobrinha. Passe sob a abobrinha de água para que estejam limpas. O cortador é mais eficiente para o corte em espiral de abobrinha longa e reta. Uma abobrinha deve ter pelo menos 3 cm de diâmetro.
   • Não corte uma abobrinha em dois pedaços. Quando o cortador terminar de cortar em espiral, restará um pequeno núcleo de abobrinha com as sementes.

3. 
   

   
   Coloque a abobrinha no aparelho. Coloque a abobrinha no cortador na frente da lâmina. Depois feche a tampa ou posicione a manivela.

4. 
   

   
   Gire a manivela. Opere a manivela. Você terminará de cortar a abobrinha quando perceber que a manivela está girando no vácuo. Neste ponto, haverá apenas um pequeno núcleo de abobrinha no cortador.

5. 
   

   
   Pegue os pedaços de abobrinha. Colete os pedaços de espiral de abobrinha no final da máquina ou no recipiente do cortador.

Método 3 de 3: Ralando a abobrinha

1. 
   

   
   Passe a abobrinha debaixo d'água. Lave bem a abobrinha e corte as duas extremidades do vegetal.

2. 
   

   
   Retire a pele da abobrinha. Se você não quiser comer a pele de abobrinha, descasque-a. Em seguida, corte ao meio o comprimento de todas as abobrinhas com comprimento superior a 20 cm. Finalmente, com uma colher, retire as sementes que estão no meio da abobrinha.
   • Para uma abobrinha muito grande, corte-a longitudinalmente em 4 pedaços e remova as sementes de cada peça.

3. 
   

   
   Posicione o ralador de legumes. Coloque uma placa de corte em sua bancada e depois coloque sua grosa de legumes. Verifique se você tem os maiores orifícios voltados para cima.

4. 
   

   
   Rale a abobrinha. Pegue a abobrinha e, em seguida, empurre-o contra o ralador para obter fatias longas de abobrinha, como espaguete. Você também pode fazer em sua largura se quiser ripas menores.
   • Preste atenção na sua mão enquanto ralar a abobrinha. Quando a mão começar a ficar muito perto do ralador, retire o pedaço de abobrinha corretamente. Você evitará se machucar.

5. 
   

   
   Toque na grosa. Depois de terminar de ralar a abobrinha, bata levemente sobre ela para que os pedaços de abobrinha grudados no ralador caiam. Em seguida, cozinhe o espaguete de abobrinha ou congele-os.