Como saber se a carne salgada é cozida

Contente

• estágios
• Método 1 de 3:
  Cozinhe a carne salgada no forno
• conselho
• avisos
• Elementos necessários

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A carne salgada é uma carne deliciosa, mas pode ser difícil saber exatamente quando terminar de cozinhar, porque com sal a carne fica rosada. A melhor maneira de descobrir se sua carne com sal é suficientemente cozida é usar um termômetro de carne e determinar o tempo exato de cozimento de acordo com o peso da sua carne. Neste artigo, explicamos como preparar um pedaço delicioso de carne salgada com perfeição.

estágios

Método 1 de 3:
Cozinhe a carne salgada no forno

1. 6 Verifique a temperatura da sua carne. No final do cozimento, levante a tampa do fogão lento e verifique a temperatura interna do seu ovo salgado, inserindo a agulha de um termômetro de carne na parte mais espessa. A carne deve atingir a temperatura de sessenta e três graus centígrados.
   • Quando o cozimento terminar, sua carne deve ficar bem macia. Verifique sua consistência apertando um garfo em sua carne salgada.
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conselho

• Se você quiser manter sua carne salgada, coloque-a em um freezer imediatamente após o cozimento. Ele ficará bem por vários meses no seu freezer.
• Ao colocá-lo na geladeira, você pode manter sua carne salgada por três a quatro dias.
• Quando a carne terminar de cozinhar, você deve colocar sua suculenta carne salgada na geladeira dentro de duas horas após o término do cozimento, independentemente do método de cozimento utilizado.

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avisos

• Coloque luvas de cozinha para lidar com pratos quentes. Se você quiser provar sua carne com sal, remova o recipiente da fonte de calor para evitar queimaduras.
• Verifique o prazo de validade da sua carne com sal. Se você mantiver a carne salgada crua na geladeira por mais de uma semana, não cozinhe, ela certamente não é mais boa para o consumo.

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Elementos necessários

• Um termômetro de carne
• Um temporizador com alarme
• Luvas de cozinha
• Um garfo
• Água fervente

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