Como preparar um milkshake de mamão

Autor: Eugene Taylor

Data De Criação: 8 Agosto 2021

Data De Atualização: 20 Junho 2024

Como preparar um milkshake de mamão - Guias

Contente

estágios
Parte 1 Escolhendo os ingredientes
Parte 2 Preparando o mamão
Parte 3 Preparando o milk-shake

Neste artigo: Escolhendo os ingredientesPrepare o mamãoPrepare o milk-shake5 Referências

Se você conseguir mamão fresco, pode preparar uma deliciosa bebida doce: o milk-shake de mamão. Dependendo do seu gosto, você pode ajustar a suavidade, consistência e parte do seu milk-shake. Os seguintes ingredientes o guiarão, mas lembre-se de que não existe uma receita única para o milk-shake de mamão. Depois de reunir seus ingredientes, você pode preparar a bebida em cerca de 10 minutos.

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Parte 1 Escolhendo os ingredientes

Escolha um mamão maduro. Prove o mamão antes de usá-lo para o seu milk-shake, para garantir que seja bom, mesmo se você o lavar maduro. Três técnicas simples permitem estabelecer, sem abertura, se um mamão está maduro.
- Veja a sua cor. Um mamão que ainda não está maduro será verde por fora. A pele de um mamão maduro será manchada com vermelho escuro, laranja e amarelo. Alguns tipos de mamão ficam amarelos quando maduros, outros ficam vermelhos. O importante é que a fruta não seja completamente verde.
- Aperte delicadamente o mamão. Se a fruta estiver madura, a pele ficará um pouco. Se não estiver maduro, o mamão permanecerá duro e firme. Se a fruta estiver muito madura, a pele se apertará francamente e a polpa ficará macia.
- Sinta o mamão onde o caule foi fixado. Você deve sentir um perfume doce e agradável, e não um cheiro de podre ou muito doce. Este método será mais fácil quando você se familiarizar com o cheiro natural de mamão.
De preferência, escolha um mamão local. Sua fruta será mais fresca e melhor se cultivada em sua área. A papaia cresce entre outras no Havaí, Costa Rica, México, Austrália, África do Sul, Gana, Índia e Peru. Se a fruta crescer na área onde você mora, escolha um mamão fresco e verifique se está maduro. Se as papaias não crescerem na sua região, escolha uma papaia importada de uma região o mais próximo possível.
- Experimente as mamões havaianas nascer do sol e pôr do sol. Essas variedades de pequeno a médio porte e vermelho alaranjado são conhecidas como as mais doces. No nascer do sola cavidade cheia de sementes é relativamente rasa, facilitando a remoção das sementes.
- Experimente o mamão Kapaho. Este mamão cresce na Costa Rica e no Havaí. De tamanho pequeno a médio, sua carne é amarela e doce.
- Experimente o mamão mexicano. Papaias mexicanas são muito maiores do que Kapaho e sua carne pode ser vermelha como amarela. As variedades mexicanas não são tão doces quanto as papaias havaianas, e alguns as acham insípidas ou amargas. As papaias mexicanas amarelas são mais doces que os vermelhos, mas ainda não são tão doces quanto suas irmãs havaianas.
- Experimente uma variedade australiana. o Bettia e Pearson crescer no estado australiano de Queensland. A fruta é grande e doce. o Sunnybank e Ouro da Guiné crescem na Austrália Ocidental e são caracterizados por sua polpa amarela.
Adoce seu milk-shake com açúcar ou mel. A substância adoçante aumentará o sabor do milk-shake se você usar mamão amargo ou sem graça. Use cerca de uma colher de sopa de açúcar ou mel, dependendo do resultado desejado. Se você não tiver certeza de si mesmo, prefira adoçar seu milk-shake não o suficiente e lembre-se de que algumas variedades de mamão já são muito doces.
- Nada o limita à única opção de açúcar ou mel. Escolha seu adoçante favorito: néctar dagave, extrato de estévia, etc.
Use leite frio. Você pode usar leite de vaca, leite de amêndoa, leite de soja ou qualquer outro tipo de leite. Esteja ciente, no entanto, que a espessura do seu leite terá um impacto direto na consistência do seu milk-shake. Se você usar leite integral rico, receberá um milk-shake espesso. Se você usar leite desnatado ou leite vegetal leve, como o leite de arroz, seu milk-shake será mais líquido. Você pode alterar a consistência da bebida adicionando sorvete de baunilha ou iogurte, cubos de gelo ou mais mamão. Experimente diferentes ingredientes e veja qual receita você mais gosta.
Se você misturar seu milk-shake, use cubos de gelo. Os cubos de gelo engrossam um milk-shake muito líquido e dão um toque de trituração ao produto final. Comece colocando 3 a 4 cubos e adicione mais, se quiser, se quiser engrossar levemente a bebida, coloque menos gelo. Seu misturador deve poder misturar o gelo sem nenhum problema.
Lembre-se de adicionar uma pitada de pimenta do reino. A pimenta preta vai dar sabor ao seu milk-shake, e algumas pessoas adoram o contraste do tempero da pimenta e a doçura do mamão. Cuidado para não colocar em excesso, a menos que mordisque a pimenta. Você pode misturar a pimenta com tudo ou polvilhar a superfície do seu milk-shake.

Parte 2 Preparando o mamão

Lave suas frutas. A pele do mamão não é comestível, mas ainda é importante lavar a superfície antes de cortar a fruta. De fato, o exterior do mamão está contaminado por bactérias ou produtos químicos e, se você não lavá-lo, poderá infectar a fruta cortando-a.
Coloque o mamão na geladeira até esfriar. Embora o mamão possa ser consumido à temperatura ambiente, seu sabor será melhor se a fruta for servida fria. Coloque o mamão inteiro ou cortado pela metade na geladeira para esfriar. Para esfriá-lo mais rapidamente, você pode até colocar o mamão no freezer, mas saiba que pode ser necessário descongelá-lo um pouco antes de comê-lo. Quando você quiser preparar seu milk-shake, retire o mamão da geladeira.
Coloque o mamão de lado e corte-o a cerca de 9 cm do fundo. Você deve poder ver na cavidade cheia de sementes, no centro da fruta. Se não for esse o caso, remova mais frutas.
Retire as sementes. Segure o mamão sobre uma tigela. Usando uma colher, remova as sementes pretas e a membrana adesiva que as mantém no lugar.
Descasque o mamão. Coloque o mamão na posição vertical, usando a parte que cortou como base. Descasque completamente a fruta, cortando fatias finas de pele. Tente deixar um pouco de pele no topo da fruta para que você possa segurá-la sem tocar na carne. Volte o mamão para o lado e remova a pele restante.
Abra o mamão. Retire a parte superior do mamão, no caule. Corte o mamão ao meio, de comprimento.
Remova as sementes e fibras restantes. Vire cada metade do mamão para que elas estejam dentro. Usando sua colher, retire as sementes restantes. Para uma bebida mais suave, raspe qualquer fibra branca.
Usando uma faca de cozinha, corte o mamão em pedaços pequenos. Não procure peças regulares do mesmo tamanho. Quanto menores as peças, o milk-shake será cremoso. Não há necessidade de fazer pequenos pedaços: desde que o liquidificador possa esmagar o mamão e misturá-lo com os outros ingredientes, o batido deve ser bom.

Parte 3 Preparando o milk-shake

Comece misturando o mamão com o mel. Despeje 1 xícara de pedaços de mamão (por porção) no liquidificador, com cerca de 1 colher de sopa de mel.Isso pode melhorar a consistência do mamão antes de adicionar o leite. Misture até o mamão ficar reduzido a um purê suave e suculento.
Despeje o leite no liquidificador. Você sempre pode adicionar mais leite depois, para alterar a idade da bebida. Se você substituir ou suplementar o leite com sorvete ou iogurte, também despeje esses ingredientes agora.
Adicione seus adoçantes. Uma colher de sopa de açúcar, mel ou outro adoçante deve ser suficiente. Se você não tiver certeza do quanto adicionar, não beba açúcar até ter adicionado todos os outros ingredientes. Você sempre poderá adicionar mais um ou outro ingrediente para alterar o sabor da bebida.
Adicione quaisquer ingredientes adicionais, de acordo com o seu gosto. Para uma bebida mais macia, adicione 1 colher de chá e meia de extrato de baunilha. Para uma bebida mais apimentada, adicione uma pitada de pimenta do reino. Se você não souber o que adicionar, sempre poderá adicionar os temperos e outros ingredientes assim que o milk-shake básico terminar, após a lavagem.
Faça o milkshake. Misture todos os ingredientes por 1 ou 2 minutos ou até que a consistência do milk-shake seja suave. Pare de misturar assim que receber uma urna que desejar.
Adicione os cubos de gelo. Se você adicionar cubos de gelo, adicione-os assim que o milk-shake for homogêneo e untuoso, depois misture por mais 30 segundos. Assim, os cubos de gelo se misturam com o milk-shake, sem que este fique muito líquido.
Prove seu milk-shake de mamão antes de servi-lo. Você pode optar por servi-lo como está ou adicionar outros ingredientes para mudar seu sabor.
- Se o seu milk-shake não é doce o suficiente, você pode adicionar mel, açúcar ou gelo. Se você usar uma variedade de mamão doce, poderá simplesmente adicionar mais mamão.
- Se a bebida for muito doce, adicione cubos de gelo ou leite. Para uma dose de tempero, pense também em adicionar pimenta do reino, se ainda não estiver pronto.
- Se o seu milk-shake estiver muito grosso, adicione mais leite para diluí-lo.
- Se o milk-shake for muito líquido, adicione cubos de gelo, gelo ou mais mamão para engrossá-lo.